Ingredientes: 400 ml de zumo de naranja natural bien colado y sin pulpa 400 ml de nata líquida especial para montar 1 sobre de gelatina de naranja (yo he usado...
Ingredientes: Para el fermento o madre: • 90 gr. de harina de fuerza • 50 gr. de leche tibia (de la que hemos infusionado con aromáticos) • 0,7 gr. de levadura...
Ingredientes: Para el bizcocho : 4 Huevos 200g Harina de repostería 200g Azúcar 200g Mantequilla sin sal 100 ml Zumo de naranja (recién exprimido) 1 Ralladura de...
Ingredientes: 4 huevos grandes 120 gr de azúcar glas 3 cucharadas de harina 400 gr de yogur espeso la ralladura de un limón mantequilla para engrasar Almíbar:...
Ingredientes: Ingredientes para el frangipane: -100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente -100 gr. de azúcar -100 gr. de harina de almendra molida -1 huevo...
Ingredientes: 50 g de leche 150 g de manteca de vaca Sal 4 huevos 600 g de harina cascaras de naranja y limón 1 sobre de levadura royal o similar 100 g de anís
Ingredientes: 1) Media cabeza de cerdo 2 Kilos de carne de pierna de cerdo Yerbas de olor: laurel y tomillo para cocer la carne 2 cebollas grandes partidas en 2...
Ingredientes: Fondo de pollo Los huesos del pollo 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 trozo de puerro, 1 tomate 150 cc de vino tinto o Porto 750 cc de agua sal y pimienta...
Ingredientes: 1 Kg. filetes de perca sin piel ni espinas 2 cebollas rojas 1/4 pimiento rojo 1/4 de pimiento verde 1/4 de pimiento amarillo 10 limas (o limones)...
Ingredientes: Ingredientes para 80 buñuelos: Medio kilo de calabaza. Medio litro de leche. 400 gramos de harina. 3 huevos. 40 gramos de levadura fresca....
Ingredientes: Masa madre 150 g de harina de fuerza. 100 ml. de leche tibia. 12,5 g (media pastilla) de levadura prensada. 1 cucharadita de azúcar MASA DEL ROSCÓN...
Ingredientes: Peras de agua. 200 gr, de azúcar. Zumo de medio limón. 300 ml. de vino tinto. Piel de media naranja. Piel de medio limón. 1/2 caña de canela. 12/2...
Ingredientes: 5 huevos L 165 g de leche 175 g de aceite de girasol 1 kg de harina de fuerza 350 g de azúcar 2 dedos medidos en un vaso de agua de zumo de...
Ingredientes: 350 g de harina. 6 huevos medianos. 300 cl. de leche entera. Aceite fino, puede ser de oliva o semillas. 350 g de azúcar. 15 g de levadura...
Ingredientes: Para la base: 150 g de galletas María 70 g de mantequilla Para la crema pastelera: ½ litro de leche 3 yemas de huevo 50 g de maizena Ralladura de...
Ingredientes: 3 huevos 200 g de azúcar La corteza de 1 limón 150 g de aceite de oliva virgen extra 150 g de zumo de naranja 250 g de leche 400 g de harina 3...
Ingredientes: 1 pechuga de pollo deshuesada sin la piel y en dados de 1 cm. 1/2 cebolla tierna cortada en dados de 1 cm. 1/2 pimiento rojo y 1/2 pimiento verde...
Ingredientes: 100 gramos zumo de naranja 300 de vino blanco 200 de aceite tostado y frió 50 gramos de azúcar Harina la que pida pues depende del tipo de harina...
Ingredientes: 3 manzanas golden 1 cucharada de zumo de naranja. Para evitar la oxidación de las manzanas. 2 tiras de piel de naranja 1 mango 7 cucharadas de...
