Tarta de fresas light

Ingredientes

Para la base:

• 150 g de galletas María
• 70 g de mantequilla

Para la crema pastelera:

• ½ litro de leche
• 3 yemas de huevo
• 50 g de maizena
• Ralladura de limón
• 3 cucharaditas de sacarina líquida

Para la cobertura:

• Fresas
• El zumo de una naranja
• Un sobre de gelatina neutra