Petitchef

Tarta de fresas con nata, sin lactosa, fussioncook y thermomix

Postre
4 porciones
20 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
350 g de fresas trituradas

500 g de leche semidesnatada sin lactosa

120 g de azúcar

2 sobres de cuajada

1 sobre de gelatina neutra

nata vegetal montada para adornar

unas fresas para adornar

90 g de margarina vegetal para la base

200 g de galletas digestive para la base

Preparación

  • Se prepara la base, en thermomix, se trituran las galletas 8 segundos en velocidad 6-8, se añade la margarina y se tritura en velocidad 5-7 hasta que quede una masa consistente y manejable, se pone un aro extensor en el platod e presentación y se hace la base, se guarda en la nevera.
  • Se prepara el cuerpo de la tarta, poniendo en la cubeta todos los ingredientes menos la nata y se mezclan con unas varillas adecuadas para no dañar la cubeta, se programa la olla en menú horno, 10 minutos, se va removiendo y cuando empieza a burbujear se vuelca sobre la base, se deja enfriar bien unas horas, mejor toda la noche.
  • Para preparar el cuerpo de la tarta en Thermomix, se ponen todos lo ingredientes y se programan 8 minutos, temperatura 90º y velocidad 4. Se monta la nata y se mete en una manga con la boquilla elegida, cuando se desmolda la tarta se adorna al gusto con la nata y las fresas.

Preguntas:






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