Petitchef

Fresas con nata (thermomix)

Postre
2 porciones
4 horas
30 min
Fácil
1493 Kcal
Descubre el sabor agradable de esta receta.

Ingredientes

Número de partes: 2
1/2 kg de fresas

1 cucharada de azúcar

4 hojas de gelatina.

1/2 l. de nata

4 hojas de gelatina

180 g de azúcar

Preparación

  • Ponemos en remojo 4 hojas de gelatina. Lavamos bien las fresas, las trituramos en la thermomix con una cucharada de azúcar en vel. 5-7 unos 20-30 segundos, pasar por un chino para no encontrarnos las pepitas.
  • Volvemos a pasar al vaso y programamos 3 minutos temp. Varoma Vel. 1, pasado este tiempo añadimos la gelatina bien escurrida y trituramos en vel. 5 unos segundos que no quede ningún grumo. Ponemos la mezcla en el molde y pasamos a la nevera unas dos horas.
  • Hacemos lo mismo con la nata, ponemos en remojo 4 hojas de gelatina. Mezclamos en la thermomix la nata y el azúcar y programamos 3 min. temp. varoma ve. 1, añadimos la gelatina bien escurrida y mezclamos bien que quede bien disuelta. Dejamos que se entibie un poco y lo vertimos en el moldejunto con las fresas. Dejamos enfriar por lo menos 4 hora antes de desmoldar.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (678g)
Calorías: 1493Kcal
  • Carbohidratos: 113.1g
  • Grasa total: 106g
  • Grasa sat.: 75.2g
  • Proteínas: 16g
  • Fibras: 4.7g
  • Azúcar: 112.5g
  • ProPoints: 41
  • SmartPoints: 78
sin glutensin gluten

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

06/05/2012

Es un postre fresco y exquisito.

(0) (0) Abuso
12/04/2012

No crei que resultara tan deliciosa felicidades

(0) (0) Abuso

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