Selva blanca con fresas

Ingredientes

Para el bizcocho al chocolate blanco:

• 5 huevos
• 100 grs. de azúcar
• 150 grs. de harina de repostería
• 50 grs. de chocolate blanco

Para el relleno:

• 4 fresas limpias y troceadas.
• 500 grs. de nata
• 2 cucharadas de azúcar avainillada

Para el almíbar:

• Agua, ron y azúcar

Para decorar:

• 500 grs. de nata
• 2 cucharadas de azúcar avainillada
• Flores, perlitas
• 2 tabletas de chocolate blanco