Gazpacho de fresas (thermomix)

Name: Gazpacho de fresas (thermomix)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: es
Ingredients: 500 g de fresas lavadas sin hojas; 500 g de tomates maduros lavados; 50 g de cebolla o cebolleta; 40-50 g de pimientos verdes; 40-50 g de pepino; 1 ó 2 dientes de ajo; 20 g de vinagre; 200 g de cubitos de hielo; Sal y pimenta al gusto; 50 g de aceite de oliva virgen

Otro

2 porciones

10 min

Fácil

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Un nuevo deguster receta.

Ingredientes

Número de partes: 2

500 g de fresas lavadas sin hojas

500 g de tomates maduros lavados

50 g de cebolla o cebolleta

40-50 g de pimientos verdes

40-50 g de pepino

1 ó 2 dientes de ajo

20 g de vinagre

200 g de cubitos de hielo

Sal y pimenta al gusto

50 g de aceite de oliva virgen

Preparación

Ponga en el vaso todos los ingredientes, menos el aceite. Programe 3 minutos, velocidad progresiva 5-10.
Añada el aceite, posición vaso cerrado y pulse el botón turbo, durante un segundo.
Cuele con la ayuda del cestillo y reserve en el frigorífico. Yo no lo colé y quedó muy fino.
Puede servir el gazpacho espolvoreado con queso de cabra rallado.

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