Tarta de fresas y nata

Name: Tarta de fresas y nata
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Una base de bizcocho igual a la base del molde; Una base de bizcocho rectangular de altura igual al molde elegido de anchura; ¼ del diámetro del molde; 1/2 Kg de fresas; 125g de azúcar; 400 ml de nata; 1 sobre de gelatina neutra; 1 sobre de gelatina de fresa

Una manera diferente de comer fresas con nata.

Postre

2 porciones

15 min

Fácil

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4
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Ingredientes

Una base de bizcocho igual a la base del molde
Una base de bizcocho rectangular de altura igual al molde elegido de anchura
¼ del diámetro del molde
1/2 Kg de fresas
125g de azúcar
400 ml de nata
1 sobre de gelatina neutra
1 sobre de gelatina de fresa

Costo estimado: 7.68€ (3.84€/porción)

Preparación

- Poner en la base del molde el bizcocho.
- Poniendo en le interior y alrededor del molde, láminas de fresas.
Colocar en el centro del bizcocho que hace de base, el rectángulo de bizcocho haciendo un círculo.
A continuación en un cazo poner un poco de nata y cuando este caliente disolver la gelatina neutra.
- Trituramos la mitad de fresas y le añadimos un poco de la gelatina disuelta.
- Trituramos el resto de fresas.
Montar la nata con el azúcar y añadirle la gelatina que ha sobrado y el resto de fresas trituradas.
Echar las fresas trituradas mezcladas con la gelatina en el círculo pequeño.
Echar la mezcla de nata sobre el círculo grande y alisar la superficie para que quede una base homogénea sobre la que irá la gelatina de fresas.