Petitchef

Tarta de yogur con fresa

Postre
4 porciones
15 min
20 min
Fácil
Este postre es una verdad maravilla gustativa

Ingredientes

Número de partes: 4

Para la base:

170 gr de corn flakes

50 gr de mantequilla a temperatura ambiente


Primera capa:

3 yogures de fresa (u otro sabor que te guste)

1 sobre de gelatina neutra

200 gr de nata

400 gr de leche condensada


Segunda capa:

480 ml de leche

1 sobre de cuajada

20 ml de concentrado de fresa Bellosol

Preparación

  • Pulverizar los cereales y mezclar con la mantequilla derretida, forrar la base de un molde desmontable y meter al horno a fuego medio durante 10 minutos. Dejar enfriar.
  • Bate nata + yogures + leche condensada. Todo lo he puesto al fuego y cuando ha estado caliente he añadido la gelatina (previamente hidratada y escurrida) lo he mezclado bien y lo he apartado.
  • Hervir la leche (reserva un vaso) junto con el concentrado de fresa. Disolver el sobre de cuajada en la leche reservada. Añadir a la leche caliente y mezclar bien hasta que espese un poco.
  • En el molde: poner la base de cereales, añadir la capa de fresa. Antes de añadir la siguiente capa (la de la mezcla de leche condensada) deja enfriar la primera capa para que no se mezclen entre sí. Añade la segunda capa. Refrigera, desmolda y disfruta.

Observaciones:

base> La base es opcional. Puedes optar por ponerla o no. Además puedes hacerla con cereales u optar por galletas.

Preguntas:






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