Petitchef

Tarta de fresas y nata con bizcocho de chocolate

Postre
2 porciones
40 min
30 min
Medio
Una rica tarta con fruta de temporada.

Ingredientes

Número de partes: 2

Ingredientes para bizcocho:

200 g de chocolate fondant

125 g de mantequilla

200 g de azúcar

125 g d harina


1 cucharadita de levadura


Ingredientes para el relleno y decoración:

400 g de fresas

800 ml de nata para montar

1 vasito de licor

azúcar al gusto

chocolate para decorar

Preparación

  • Derretir el chocolate junto con la mantequilla al baño maría.
    Batir los huevos con el azúcar, incorporar la harina y la levadura, mezclar. Añadir el chocolate y mezclar.
    Untar un molde desmontable con mantequilla y enharinar.
    Verter la mezcla de chocolate e introducir en el horno precalentado a 175ºC durante unos 30 ó 40 minutos aproximadamente.
    Desmoldar cuando este frió. Cortar por la mitad para tener dos capas de bizcocho.
    ( Si cuando el bizcocho este hecho se ha formado en la parte superior una capa fina y crujiente de azúcar retirar)
  • Montar la nata con azúcar al gusto ( yo pongo una cucharada por cada 200 ml de nata).
    Cortar las fresas en laminas, dejando unas pocas para decorar.
    Colocar una capa de bizcocho en el plato , mojar con un poco de licor.
    Extender sobre el bizcocho una capa de nata, con la mitad de la nata montada . Colocar una capa de las fresas laminadas y poner encima la capa de bizcocho.

    Cubrir con la otra mitad de nata , decorar con fresas y virutas de chocolate.



Comentarios de los miembros (11):

16/05/2014

Es muy rica esta receta

(0) (0) Abuso
22/01/2014

Exclusivamente rica!!!

(0) (0) Abuso
24/12/2013

Muy rica

(0) (0) Abuso
15/10/2013

Me encanta mucho las fresas y chocolate y ademas esta torta es divina

(0) (0) Abuso
31/08/2013

Muy rica

(0) (0) Abuso
18/06/2013

Con los ingredientes necesarios es una receta facil de realizar y con un sabor delicioso una exelente obcion para un postre

(0) (0) Abuso
18/03/2013

La probaremos

(0) (0) Abuso
28/01/2013

Buenoooooooooooooooooooooooooooooooooo ehhhhhhhhhhhhhh

(0) (0) Abuso
28/01/2013

Estubo exelente

(0) (0) Abuso
26/10/2012

Riquisimo

(0) (0) Abuso

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