Petitchef

Tarta de chocolate con fresas y nata

Postre
6 porciones
25 min
15 min
Fácil
¡ Para las tartas es el mejor!

Ingredientes

Número de partes: 6
1 bizcocho alto y no muy grande de chocolate

1 l de nata para montar

150 g de azúcar


1/2 sobre de gelatina de fresa

1/2 sobre de gelatina neutra

Preparación

  • Se corta el bizcocho en 2 partes longitudinalmente y se reserva.
  • Pulverizar el azúcar a velocidades 5-7-9 hasta que esté muy finito y reservar la mitad.
  • Añadir a la mitad del azúcar que tenemos en el vaso, 1/2 litro de nata y la gelatina neutra (la gelatina tiene que estar bien esparcida). Poner la mariposa y montar a velocidad 3 y medio. Reservar.
  • Poner el resto del azúcar con otro 1/2 litro de nata y 1/2 sobre de gelatina de fresa y repetir la operación. Reservar.
  • Rellenar el bizcocho con la nata de fresas (que sea una capa gordita). Cubrir toda la tarta con una capa gordita de nata y adornar con trozos de fresa a nuestro gusto.

Fotos

Tarta de chocolate con fresas y nata, foto 1Tarta de chocolate con fresas y nata, foto 2Tarta de chocolate con fresas y nata, foto 3

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