Tartas de verdura light

Ingredientes

• 3 zanahorias,
• un ramillete de brocolis
• unos ramitos de colifor.
• aceite.
• colifores
• 2 huevos
• sal y pimienta.
• una feta de queso light, o queso light para fundir rallado

Preparación

• Primero hiervo 3 zanahorias, un ramillete de brocolis y unos ramitos de colifor. Corto la zanahoria en rodajas y la coloco en el fondo del moldecito que esta apenas con un poquito de aceite.
• Encima las flores de brocoli las colifores, bato 2 huevos y completo una taza con leche descremada, sal y pimienta.
• Poner el preparado de huevos dentro de cada uno, y encima una feta de queso light, o queso light para fundir rallado y llevo al horno unos 20 minutos.

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