Tarta de navidad

Ingredientes

Para el bizcocho :

• 4 Huevos
• 200g Harina de repostería
• 200g Azúcar
• 200g Mantequilla sin sal
• 100 ml Zumo de naranja (recién exprimido)
• 1 Ralladura de una naranja
• 5g Levadura (o polvo de hornear)

Para el relleno :

• 200g Mantequilla sin sal
• 200g Azúcar glass (o azúcar impalpable)
• 5 Gotas de extracto de naranja

Para el almíbar :

• 100g Azúcar
• 100ml Agua mineral (o filtrada)
• 50ml zumo de naranja (recién exprimido)

Para cobertura :

• 250g Chocolate blanco de cobertura
• Colorante verde alimentario (para chocolate)
• ½ Clara de huevo (Para hacer una Glasa real)
• 100g Azúcar glass (Para hacer una Glasa real)
• Elementos de decoración comestibles (Yo puse Lacasitos, estrellas de mazapán, Etc.)