Ingredientes: 1 pollo cortado en octavos 150 g de dátiles 200 g de garbanzos cocidos 4 tomates maduros 2 cebollas 2 escalonias 1 diente de ajo 1 naranja 1 caña...
Ingredientes: 2 Tazas de arvejas secas remojadas por unas horas. Descarte las que encimen o floten. 1/2 Lb. de papa criolla amarilla, picadita 1/2 Lb. de...
Ingredientes: 1 Kg de masa rinde 30 tamales más o menos 2 kg de calabaza de castilla. Noviembre es el mes de las calabazas ½ Kg de camarones secos remojados y...
Ingredientes: 1 pavo mediano PARA INYECTAR EL PAVO: 250 ml. Vino tinto 100 gr. Vinagre de vino tinto 500 gr. Naranja de mesa (zumo) 1 cab. de ajo molido 100 gr....
Ingredientes: Arroz rojo mexicano, cocina unas 2 tazas con anticipación o aprovecha si te sobró bastante arroz Pechuga de pollo en cuadritos con sal, pimienta y...
Ingredientes: 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria 2 patatas Media pastilla de caldo de pollo Una cucharadita de concentrado de tomate 1 vaso de lentejas...
Ingredientes: Diferentes verduras (alcachofas, judías verdes, zanahorias, guisantes, coles de bruselas, espárragos…) 1 Cebolla 2 dientes de ajo 1 Pimiento Rojo...
Ingredientes: 150 g de Jamón 500 g de Pechuga de Pollo 3 Huevos Duros 1 Cebolla Pequeña 1 Zanahoria 4 o 5 Dientes de Ajo Pimienta Negra Molida Nuez Moscada...
Ingredientes: Estos ingredientes son para 2 o 3 personas aproximadamente 2 pimiento verde 2 pimiento rojo 2 cebolla de figueras sal curry pimienta negra soja...
Ingredientes: 2 dientes de ajo pequeños 1 añora o pimiento choricero aceite de oliva Pan de días anteriores o pan de pueblo Zumo de una naranja amarga Sal...
Ingredientes: 1 kg pulpa (o cualquier carne magra) 1 kg yuca 4 plátanos verdes 6 ajíes dulces 2 cebollas grandes 2 cabezas de ajo 1 manojo de cebollin 1 manojo...
Ingredientes: 3 tazas de patatas peladas y cortadas en rodajas 3 tazas de puerros en rodajas (sólo la parte blanca) 1 ½ litros de caldo de pollo sal para...
Ingredientes: 4 filetes de pollo 100 g de pasas 4 ciruelas pasas 4 nueces 2 lonchas de queso manchego 1 manzana 4 lonchas de jamón de York 1 vaso de zumo de...
Ingredientes: una loncha de unos 100 g de bacon magro 1 cacerola pesada de unos 25 cm 2 cucharadas de mantequilla 1 ¼ o 1 ½ kg de pollo troceado para freír ½...
Ingredientes: 1 kg de codillo de ternera cortado en trozos 2 caparazones de pollo 2 cebollas en rodajas 2 zanahorias en trozos 1 rama de apio 1 puerro en trozos...
Ingredientes: para las albóndigas: 250 g de carne de cerdo picada 250 g de carne de ternera picada 100 g de carne de pollo picada 50 g de bacón picado 1 diente...
Ingredientes: aceite 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 diente de ajo 4 tomates, 1/2 kg. de carne picada. caldo de carne o pollo, refrito y perejil. fideos queso...
Ingredientes: 200 g de arroz 40 g cebolla pequeña 225 g oliva virgen 120 g de setas variadas 550 g de foie gras pollo Sal Pimienta Queso Parmesano perejil picado
Ingredientes: 200 g de ciruelas pasas grandes 2 copas de vino Oporto 4 filetes de lomo 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta aceite oliva 1 cebolla pequeña picada...
Ingredientes: Una plancha de hojaldre 200 g de carne picada de ternera 200 g de carne picada de cerdo 100 g de pechuga de pollo o de pavo fresca picada 100 g de...
