Arroz con setas y foie "comoju" (thermomix)

Ingredientes

• 200 g de arroz
• 40 g cebolla pequeña
• 225 g oliva virgen
• 120 g de setas variadas
• 550 g de foie gras
• pollo
• Sal
• Pimienta
• Queso
• Parmesano perejil picado

Preparación

• Picar la cebolla y los ajos unos 6 segundos, a velocidad 4.
• Echar el aceite y rehogar 10 min., a 100º, vel. 1.
• Incorporar las setas, el arroz, el caldo y el foie gras a dados.
• Salpimentar y cocer 12 min., a 100º, vel. cuchara y giro a la izquierda.
• Emplatar y espolvorear con un poco de Parmesano rallado y perejil.

Preguntas

Fotos de miembros