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Risotto con setas y foie

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Plato
1 porciones
15 min
30 min
Fácil
Risotto con setas y foie
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Ingredientes

1

Preparación

  • Echar en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite, y picar durante 6 segundos en velocidad 4.
  • Rehogar programando 10 minutos, 90º, velocidad 1.
  • Echar las setas troceadas, el arroz, el caldo caliente y el foie cortado en dados.
  • Salpimentar y programar 15 minutos, 100º giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  • Comprobar la cocción del arroz. Añadir la mantequilla y remover.
  • Servir y espolvorear con unas virutas de parmesano y perejil picado.
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Risotto vegetariano con tomates secos y setas


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Comentarios de los miembros:

10/11/2011

Totalmente recomendado, esta exquisito.

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