Hongos con foie con reducción de pedro ximénez

Name: Hongos con foie con reducción de pedro ximénez
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Mezcla de hongos; Foie; Petalos de sal fosil; 150 gr. de Pedro Ximenez; 40 gr. de azucar