Petitchef

Entrante Nuez - página 13

351 recetas
Receta Salade perigourdine

Salade perigourdine

(1 voto), (4)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 lata de mollejas confitadas de pato magro 2 tabletas de jamon de pato 1 paquete de ensalada variada 1 terrina de foie gras de oca o de pato 4...
Receta Paté de queso y zanahorias

Paté de queso y zanahorias

(1 voto), (11)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 900 g zanahorias 250 g queso cremoso de untar 2 y 1/2 hojas pequeñas de gelatina 1/2 cebolla, picadita 1 cucharadita sal pimienta blanca y nuez...
Receta Ensalada de patata y lentejas de soja

Ensalada de patata y lentejas de soja

(1 voto), (51)
Entrante Fácil 50 min 410 kcal
Ingredientes: 4 patatas medianas 200 g de lentejas de soja verde 2 latas de atún en escabeche 8 espárragos blancos de lata 2 huevos cocidos 1 zanahoria...
Receta Croquetas de bacalao

Croquetas de bacalao

(1 voto), (16)
Entrante Fácil 15 min 9 min
Ingredientes: 200 g bacalao desmigado y desalado 500 m leche entera 50 g mantequilla en pomada 65 g harina de repostería 1 cucharada de perejil picado (seco)...
Receta Flan de guisantes

Flan de guisantes

(3 votos), (2) , (10)
Entrante Difícil 30 min 30 min
Ingredientes: 500grm de guisantes 4 huevos 1 cebolla 1 tomate 100grm de jamón dulce 30grm de margarina Sal Para la salsa bechamel: 1 vaso de leche 15grm de...
Receta Revuelto de ajos tiernos con huevo

Revuelto de ajos tiernos con huevo

(2 votos), (44)
Entrante Fácil 25 min 173 kcal
Ingredientes: 8 huevos 1 manojo ajos tiernos sal nuez moscada molida aceite 1 chorrito leche
Receta Ensalada templada de pollo y queso de cabra

Ensalada templada de pollo y queso de cabra

(2 votos), (21)
Entrante Fácil 50 min 159 kcal
Ingredientes: Una bolsa de lechuga de brotes tiernos un puñadito de nueces un punadito de pasas 1/2 pechuga de pollo frita picatostes de pan fritos un rulo de...
Receta Ensalada en cama de membrillo

Ensalada en cama de membrillo

(2 votos), (34)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: Lechuga romana. Tomate Kumato Maiz dulce Esparragos Nueces Motzarella en bolitas Bayas de Goji http://www.bayasdelgoji.es/ ,os pongo información...
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Receta Medallones de mero en salsa de avellanas.

Medallones de mero en salsa de avellanas.

(2 votos), (5)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: un 50 g de avellanas cuatro nueces medio vaso de tomate frito vinagre blanco , una cucharada vino blanco , medio vaso un diente de ajo 1/4 de vaso...
Receta Crema de brécol verde (thermomix)

Crema de brécol verde (thermomix)

(2 votos), (1) , (14)
Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Medio Kilo de Brécol Verde Una Patata Media Cebolla La parte blanca de un Puerro Unas hojas de Apio 1/4 Litro de leche 1/4 Litro de Agua 200 c.c....
Receta De la huerta a la mesa: soufflé de tupinambos y queso de cabra de ottolenghi

De la huerta a la mesa: soufflé de tupinambos y queso de cabra de ottolenghi

(1 voto), (1) , (4)
Entrante Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 150 g de tupinambos 20 g de nueces aceite de oliva 16 g de harina 160 ml de leche 2 huevos media cucharadita de tomillo 40 g de queso de cabra...
Receta Rollos de hojaldre con espinacas y bechamel

Rollos de hojaldre con espinacas y bechamel

(1 voto), (17)
Entrante Fácil 40 min 737 kcal
Ingredientes: 2 láminas de hojaldre 400 grs de gambas (pequeñas ; descongeladas) 3 dientes de ajo 300 grs de espinacas (frescas) 1 cebolla Mantequilla Nuez...
Receta Ensalada templada de setas, manzana y vinagreta de miel

Ensalada templada de setas, manzana y vinagreta de miel

(1 voto), (8)
Entrante Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 3 manzanas golden 500 g de setas variadas de temporada bien limpias 100 g de dátiles sin hueso 100 g de nueces troceadas 50 g de pipas de girasol...
Receta Una entrada para quedar como dioses

Una entrada para quedar como dioses

(1 voto), (3)
Entrante Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 2 manzanas verdes 8 pencas de apio 4 mitades de nuez 3 palmitos 4 Kani-Kama 1 palta Jugo de limón 200 cc de crema de leche descremada 2 cucharadas...
Receta Risotto de calabaza

Risotto de calabaza

Entrante Fácil 35 min 595 kcal
Ingredientes: 150 gr. de arroz bomba 200 gr. de calabaza 1 cebolla pequeña o chalotas que es lo que yo he usado Unas ramitas de salvia fresca finamente picada (o...
Receta Sopa de maiz jamaicana

Sopa de maiz jamaicana

Entrante Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: • 1/2 cucharada de aceite de cacahuete • 1/2 cebolla troceada • 2 dientes de ajo picados • 1/2 rama de apio picada • 6 tazas de agua (cada taza son...
Receta Masoor dal, plato indio de lentejas naranjas

Masoor dal, plato indio de lentejas naranjas

Entrante Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: • 3/4 de taza de masoor dal o lentejas naranja • 2 tazas de agua • 2 cucharadas de ghee o aceite vegetal • 1 cebolla mediana finamente picada • 1...
Receta Croquetas cremosas de bacalao

Croquetas cremosas de bacalao

Entrante Fácil 45 min 319 kcal
Ingredientes: 100 gr de cebolla. 90 ml. de aceite. 150 gr de harina 2 cucharadas de aceite mas. 4 diente de ajo. 1 l. de leche. 200 gr. de bacalao desalado Nuez...
Receta Pencas de acelgas gratinadas

Pencas de acelgas gratinadas

Entrante Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: Las pencas de un manojo de acelgas Unas cucharadas de cebolla (frita crujiente) Para la bechamel : 25 gr. de margarina 25 gr. de harina Sal...
Receta Pate de pimiento ligeramente picante

Pate de pimiento ligeramente picante

Entrante Fácil 50 min 326 kcal
Ingredientes: 3 pimientos rojos 100 gr. de yogur desnatado (el original sería con leche de oveja y por supuesto que fuera desnatado) 100 gr. de nueces (peladas,...
Receta Pimientos del piquillo rellenos de morcilla de burgos en salsa de setas

Pimientos del piquillo rellenos de morcilla de burgos en salsa de setas

Entrante Fácil 45 min 650 kcal
Ingredientes: Para los pimientos : 10 Uds Pimientos del piquillo 1 Morcilla de Burgos 2 Cucharadas Aceite de oliva virgen extra 1 Cucharita de azúcar Sal Para la...
Receta Atascaburras

Atascaburras

Entrante Medio 1 hora 522 kcal
Ingredientes: 4 Patatas Medianas 150 gramos de bacalao desalado 2 dientes de ajo 2 huevos duros 5 cucharadas de aceite de oliva Ocho nueces Sal
Receta Escarola con arándanos

Escarola con arándanos

Entrante Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 1 Escarola o esquerola Nueces Arándonos Queso rulo de cabra Ajos AOVE del Bajo Aragón Vinagre Sal
Receta Champiñones rellenos en tempura

Champiñones rellenos en tempura

Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: champiñones cebolla calabaza langostinos 100 g mantequilla 50 g aceite 400 ml leche 85 g harina para croquetas y bechamel sal nuez moscada 100 ml...


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