Petitchef

Flan de guisantes

Entrante
4 porciones
30 min
30 min
Difícil

Ingredientes

Número de partes: 4
500grm de guisantes




100grm de jamón dulce

30grm de margarina

Sal


Para la salsa bechamel:

1 vaso de leche

15grm de harina

25grm de mantequilla

Nuez moscada

Pimienta negra

Sal

Preparación

  • Cocer los guisantes
    Sofreír la cebolla, tomate, jamón, y guisantes
    Añade los huevos
    Mézclalo bien
    Viértelo en un molde untado de mantequilla
    Cocer al baño maría
    Prepara la bechamel y cubrir con ella el fondo del plato
    Pon encima el queso



Comentarios de los miembros:

03/07/2011

Guacale

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