Guisantes con almejas

Ingredientes

• 500 g de guisantes
• 300 g de almejas
• 2 cebollas
• 2 d de ajo
• perejil fresco
• 1 cucharadita de harina

Preparación

• En una cazuela con aceite pochamosuna cebolla rallada y los dos dientes de ajo. Añadimos los guisantes y los cubrimos de agua. Lo dejamos todo hirviendo durante unos 20/25 minutos.
• En una sartén, ponemos laotra cebolla rallada, cuando esté pochada anñadimos laharina, rehogamos, y añadimos las almejas y el perejil picado y un vaso y medio del caldo de hervir los guisantes. Dejamos que se abran las almejas.
• Mezclamos los guisantes con las almejas en salsa verde y dejamos que dé un hervor todo junto.

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