Petitchef

Croissant con Sal

16 recetas
Receta Crookies, la combinación perfecta entre un croissant y una galleta

Crookies, la combinación perfecta entre un croissant y una galleta

(1 voto), (1)
Merienda Fácil 45 min 939 kcal
Ingredientes: Para la masa de galletas : 1 huevo 250 gr de harina 125 gr de mantequilla pomada 100 gr de azúcar moreno 25 gr de azúcar blanco 1 sobre de azúcar...
Receta Croissants caseros deliciosos (explicados paso a paso)

Croissants caseros deliciosos (explicados paso a paso)

(37 votos), (9) , (536)
Merienda Difícil 4 h 20 m 199 kcal
Ingredientes: Para la masa: 500 gr de harina (harina de fuerza) 50 gr de azúcar 10 gr de sal 15 gr de levadura de panadero fresca (ó 7 gr de levadura seca) 150...
Receta Croissant con queso raclette y patata para un brunch gourmet

Croissant con queso raclette y patata para un brunch gourmet

Plato Fácil 15 min 16 min
Ingredientes: 200 gr de patatas pequeñas (patata nueva) pimienta sal 1 poco de aceite de oliva 1 cucharadita de mantequilla 1 pizca de romero 2 croissants 4...
Receta Croissant caseros masa semi-hojaldrada

Croissant caseros masa semi-hojaldrada

(25 votos), (1) , (604)
Merienda Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Para el bloque de mantequilla: 250gr de mantequilla 50 gr de harina Para la masa de levadura: 500 gr de harina de fuerza 250 ml de leche entera 30...
Receta Croissant de su

Croissant de su

(6 votos), (1) , (26)
Merienda Fácil 3 h 20 m 1061 kcal
Ingredientes: para hacer la masa inicial: 500 g de harina de fuerza 30 g de levadura fresca 250 ml de leche fría 50 g de mantequilla 75 g de azúcar 1 huevo 1...
Cronut, híbrido entre donut y croissant

Cronut, híbrido entre donut y croissant

(40 votos)

La nueva sensación pastelera! El famoso Cronut! Mitad croissant mitad donut relleno de crema y glaseado por encima.

Receta Croissant vips

Croissant vips

(3 votos), (8)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 cruasanes 2 loncha grande de jamon york o 4 pequeñas 2 lonchas de mozzarela 1 vaso de leche 1 cucharada de maicena una cucharadita de margarina...
Receta Croissant de brioche con lemond curd

Croissant de brioche con lemond curd

(3 votos), (39)
Postre Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Para la masa brioche: 315 g de harina panadera 45 g de leche 14 g de levadura fresca o 7 de levadura seca instantánea 4 g de sal 65 g de azúcar 2...
Receta Croissant relleno

Croissant relleno

(2 votos), (37)
Merienda Medio 45 min 627 kcal
Ingredientes: 250 gr. de masa de hojaldre 200 gr. de carne picada 100 gr. De Jamón serrano 150 ml. de bechamel espesa 1 cebollita ½ pimiento rojo 1 huevo Aceite...
Receta Croissants caseros

Croissants caseros

(94 votos), (25) , (336)
Merienda Medio 1 h 15 m 511 kcal
Ingredientes: Estos croissants son perfectos para abrirlos y rellenarlos tanto dulce como salado....... o simplemente solos espero que os guste... Ingredientes:...
Receta Masa de hojaldre y croissants

Masa de hojaldre y croissants

(93 votos), (15) , (472)
Merienda Fácil 40 min 1352 kcal
Ingredientes: 200 ml. de agua fría. 14 g de sal fina (1 cdta.) 500 g de mantequilla de gran calidad a temperatura ambiente 150 g de harina rica en gluten...
Entrevista a Jose Luis de

Entrevista a Jose Luis de "Aisha Kandisha"

(55 votos)

Hoy os traemos a un bloguero con el que disfrutaréis muchísimo! Es una caja de sorpresas. Lo mismo te inventa un artilugio muy útil para la cocina (ver en su sección "Cutre-Trucos"), que te prepara desde unos aperitivos con pasta choux hasta unos bombones de sal.

Receta Croissants con masa de hojaldre rápido (th.)

Croissants con masa de hojaldre rápido (th.)

(26 votos), (5) , (172)
Merienda Medio 1 h 30 m 15 min
Ingredientes: 200 g. de mantequilla congelada cortada en trocitos 200 g. de harina 90 g. de agua fría 1/4 de cucharadita de sal gotas de chocolate
Receta Croissants caseros

Croissants caseros

(9 votos), (2) , (31)
Merienda Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 500 gr de harina de fuerza 75 gr de azúcar, 2 huevos 50 gr de mantequilla, 25 gr de levadura de panadería 5 gr de sal 75 ml de agua -75 ml de...
Receta Croissants salados de morcilla y otras cosas

Croissants salados de morcilla y otras cosas

(1 voto), (3)
Entrante Fácil 45 min 459 kcal
Ingredientes: 1 Rollo de masa de hojaldre de la marca Rana 1 morcilla 1 cebolla mediana Tartar de algas a la aceituna negra de PORTO-MUIÑOS Hígado de rape de...
Receta Croissants

Croissants

Merienda Medio 45 min 974 kcal
Ingredientes: Pastón inicial : 1 kg harina de fuerza 20 g sal 150 g azúcar 150 g manteca mantequilla o margarina 250 ml agua del tiempo 250 ml leche del tiempo...
Receta Croissants de pierre hermé

Croissants de pierre hermé

Merienda Fácil 45 min 967 kcal
Ingredientes: 510 gr de harina floja 35 gr de mantequilla 11 gr de sal fina 72 gr de azúcar en polvo 15 gr de leche en polvo 12 gr de levadura fresca de pan 205...
Receta Pain au chocolat

Pain au chocolat

(20 votos), (2) , (27)
Merienda Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Masa: 500 g de harina de repostería 20 g de levadura fresca 10 g de sal fina 20 g de azúcar 1 huevo 1 cdita. de extracto de malta 210 g de leche o...


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