Petitchef

Buñuelos express de habichuelas

Aperitivo
4 porciones
15 min
15 min
Fácil
¿Tienes una lata de habichuelas y no sabes qué hacer con ella? En lugar de comerlo tal cual, porqué no hacer unos buñuelos express? Fácil y divertido. Tanto jóvenes, como mayores lo adorarán ;-) ¡Una buena oportunidad para comer legumbres para toda la familia! Además, esta receta que solo requiere 4 ingredientes! Acompaña los buñuelos de una rica ensalada, y comida resuelta ;)

Ingredientes

Número de partes: 4
200 gr de habichuelas, o alubias en lata (o caseras)

3 cdas harina

cilantro fresco

aceite para freir

Materiales

picador/triturador
cucharillas

Preparación

  • Paso 1 - Buñuelos express de habichuelas
    Pon todos los ingredientes menos el aceite en el recipiente del picador. Tritura.
  • Paso 2 - Buñuelos express de habichuelas
    Calienta el aceite en una sartén.
    Toma parte de la mezcla y forma buñuelos con la ayuda de 2 cucharillas. Pasa la mezcla de una cucharilla a otra hasta que tengas la forma.
  • Paso 3 - Buñuelos express de habichuelas
    Freir los buñuelos en aceite caliente.
    Repite la operación hasta terminar con la masa. Cuidado con que no se te quemen.
  • Paso 4 - Buñuelos express de habichuelas
    Darles la vuelta y cocina hasta que estén doradas. Sácalas y ponlas en un plato con papel absorvente.
  • Paso 5 - Buñuelos express de habichuelas
    Y listo!

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Observaciones:

Habichuelas: si vas a usar habichuelas cocinas pero no cocinadas, puedes añadirle especias para darle más sabor, como: comino, curry...

Fotos

Buñuelos express de habichuelas, foto 1
Buñuelos express de habichuelas, foto 2
Buñuelos express de habichuelas, foto 3
Buñuelos express de habichuelas, foto 4

Preguntas:






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