Coliflor express con panceta soriana

Ingredientes

• 1 Coliflor
• 100 g de panceta de Soria
• Ajos
• Aceite de oliva extra virgen
• Sal

Preparación

• Se trocea y se limpia la coliflor y se pone a cocer en agua hirviendo con un poco de sal. Mientras tanto se sofríe la panceta, troceada, con unos ajitos picados en aceite de oliva. Cuando la coliflor está cocida, se escurre y se le añade el sofrito. Lista para comer.

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