Chocolate a la taza con esponjitas, marshmallow

Name: Chocolate a la taza con esponjitas, marshmallow
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 180 gr tableta chocolate; 400 ml leche; 100 ml nata; 2 cdas azúcar; 2 cdas maizena; esponjitas (marshmallow); canela o cacao en polvo (opcional para decorar)

Postre

Fácil

30 min

720 Kcal

Una tarde de frío y lluvia va seguida de algo calentito... y qué mejor que un chocolate a la taza casero? y si además le ponemos esponjitas (marshmallow) fundidas por encima? Imposible resistirse!! :D ¿Preparado?

Ingredientes

180 gr tableta chocolate
400 ml leche
100 ml nata
2 cdas azúcar
2 cdas maizena
esponjitas (marshmallow)
canela o cacao en polvo (opcional para decorar)

Costo estimado: 2.74€ (1.37€/porción)

Preparación

Preparación20 min

Cocción10 min

Mezclar el azúcar + la maizena y reservar.
Calentar en una cacerola la leche + la nata sin llegar a hervir.
Una vez caliente, añadir el chocolate y remover hasta fundir. Dejar hervir de 1 a 2 minutos sin dejar de remover con las varillas.
Añadir entonces la mezcla de azúcar.
Y remover sin parar con las varillas a fuego medio hasta que el chocolate espese. Entonces retiraremos del fuego.
Vertemos el chocolate en nuestra taza favorita
Le colocamos encima las esponjitas. Lo metemos 20 segundos en el microondas a temperatura máxima.
Opcional, espolvorear canela o cacao en polvo por encima, y listo! al ataque! :D

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

FAQ ❓

¿Cuál es la mejor manera de derretir el chocolate para esta receta?

La mejor manera es calentar la leche y la nata sin hervir, luego añadir el chocolate y remover hasta que se funda completamente.

¿Puedo usar chocolate sin azúcar para esta receta?

Sí, puedes usar chocolate sin azúcar, pero ten en cuenta que el sabor será menos dulce y puede que necesites ajustar la cantidad de azúcar.

¿Es posible hacer esta receta vegana?

Sí, puedes sustituir la leche y la nata por alternativas vegetales como leche de almendra o crema de coco, y usar chocolate vegano.

¿Cuánto tiempo puedo almacenar el chocolate a la taza sobrante?

Puedes almacenar el chocolate a la taza en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Solo caliéntalo nuevamente antes de servir.

¿Qué otros ingredientes puedo añadir para personalizar mi chocolate a la taza?

Puedes añadir sabores como vainilla, menta o incluso un toque de chile en polvo para un sabor diferente, además de las esponjitas y la canela o cacao en polvo para decorar.