Una tarde de frío y lluvia va seguida de algo calentito... y qué mejor que un chocolate a la taza casero? y si además le ponemos esponjitas (marshmallow) fundidas por encima? Imposible resistirse!! :D ¿Preparado?
Ingredientes
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Preparación
Mezclar el azúcar + la maizena y reservar.
Calentar en una cacerola la leche + la nata sin llegar a hervir.
Una vez caliente, añadir el chocolate y remover hasta fundir. Dejar hervir de 1 a 2 minutos sin dejar de remover con las varillas.
Añadir entonces la mezcla de azúcar.
Y remover sin parar con las varillas a fuego medio hasta que el chocolate espese. Entonces retiraremos del fuego.
Vertemos el chocolate en nuestra taza favorita
Le colocamos encima las esponjitas. Lo metemos 20 segundos en el microondas a temperatura máxima.
Opcional, espolvorear canela o cacao en polvo por encima, y listo! al ataque! :D
sin gluten
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Comentarios de los miembros:
Cual es la receta con Thermomix??
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