Pañuelos de chocolate

Name: Pañuelos de chocolate
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 12 láminas de pasta filo; 2 huevos; 150 g de azúcar; 100 g de chocolate postres nestlé; 50 g de maicena; 10 g de cacao en polvo; 500 cc de leche; Mantequilla para untar las láminas de pasta filo; Azúcar glass para decorar

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Postre

Fácil

45 min

1186 Kcal

Opinión a los aficionados de placa clara de chocolate!

Ingredientes

12 láminas de pasta filo
2 huevos
150 g de azúcar
100 g de chocolate postres nestlé
50 g de maicena
10 g de cacao en polvo
500 cc de leche
Mantequilla para untar las láminas de pasta filo
Azúcar glass para decorar

Costo estimado: 12.21€ (2.04€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Poner en el vaso los huevos, el azúcar, el chocolate (troceado), la maicena, el cacao y la leche y mezclar unos 15 segundos en velocidad 5.
Colocar la mariposa y programar 15 minutos, 90º y velocidad 1 y medio.
Dejar enfriar un poco (la crema no queda demasiado espesa ya que luego coge "cuerpo" con el calor del horno).
Preparar las láminas de pasta filo colocándolas de tres en tres previamente pincelándolas de mantequilla derretida (o aceite si se desea)para unirlas.
Cortarlas en cuatro partes y poner como unas tres cucharadas de crema de chocolate en el centro y plegarlas uniendo las esquinas cruzadas para que no se salga el relleno.
Introducir en horno precalentado a 180º hasta que estén doraditas, dejar enfriar y espolvorear de azúcar glass.