Petitchef

Butifarra con Sal

57 recetas
Receta Butifarras con judias al horno

Butifarras con judias al horno

(2 votos), (4)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2 butifarras de cerdo con calçots 200 gr. de judías blancas cocidas 2 patatas 1 trozo de pimiento rojo 3 alcachofas 2 cebolla aceite, sal, pimienta
Receta Timbal de patata y cebolla con butifarra esparracada, pimiento

Timbal de patata y cebolla con butifarra "esparracada", pimiento

(18 votos), (3) , (146)
Entrante Medio 1 hora 261 kcal
Ingredientes: 4 patatas medianas 1 cebolla 2 pimientos escalivados 4 huevos aceite sal y pimienta perejil 2 butifarras con ajo y perejil
Receta Pollo con butifarra y manteca de cerdo

Pollo con "butifarra" y manteca de cerdo

(7 votos), (3) , (2)
Plato Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 1 pollo troceado o 2 muslos de pollo por persona 3 butifarras o longanizas de 150 g 1 bolsa de cebollas francesas 2 cebollas 1 bolsa de tomates...
Receta Rustido de butifarra, costillas y camagrocs

Rustido de butifarra, costillas y camagrocs

(3 votos), (12)
Plato Fácil 10 min 50 min
Ingredientes: 1/2 k. de costilla a trozos 1/2 k. de butifarras 2 cebollas 2 tomates (maduros) 1 zanahorias (1-2) Un atado de hierbas Un palo de canela Camagrocs...
Receta Hojaldre de butifarra fresca, champiñones y tomates secos

Hojaldre de butifarra fresca, champiñones y tomates secos

(3 votos), (2) , (12)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 3 butifarras frescas 200 gr de champiñones frescos 1 puerro 8-10 tomates secos 1/2 taza de leche 2 cucharadas de maicena 2...
Degustando el territorio espanol

Degustando el territorio espanol

(143 votos)

De norte a sur, son muchos los platos típicos que podemos degustar dependiendo del sitio y de la época del año en la que nos encontremos.

Receta Cazuelita de butifarra esparracada amb mongetes

Cazuelita de butifarra esparracada amb mongetes

(2 votos), (1) , (4)
Plato Medio 30 min 45 min
Ingredientes: 400 gr de judías blancas cocidas 2 butifarras crudas 2 butifarras negras 1 manojo de ajos tiernos sal aceite de oliva virgen extra
Receta Arroz con pollo y butifarra en fussioncook

Arroz con pollo y butifarra en fussioncook

(1 voto), (1)
Plato Fácil 55 min 431 kcal
Ingredientes: 400 g de arroz 1 Butifarra 2 Muslos de pollo deshuesados y sin piel 1 Cebolla 4 Dientes de ajos 1 Zanahoria Pimentón dulce Hebras de azafrán o...
Receta Zuppa di fagioli con salsiccia (sopa de alubias con butifarra)

Zuppa di fagioli con salsiccia (sopa de alubias con butifarra)

(1 voto), (8)
Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: 1 Tarro de alubias cocidas 1 butifarra blanca 2 lonchas de panceta 100 g de setas 1 patata pequeña 1 zanahoria 2 tallos de apio 1/3 de cebolla...
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Receta Tambor de pies de cerdo con butifarra negra

Tambor de pies de cerdo con butifarra negra

(1 voto), (1) , (16)
Plato Medio 20 min 3 horas
Ingredientes: 3 o 4 pies de cerdo (enteros, sino 6-8 mitades) butifarra (morcilla) negra Picada (almendras + avellanas + perejil + sal + aceite todo triturado)
Receta Pollo con butifarra al cava

Pollo con butifarra al cava

(19 votos), (3) , (50)
Plato Medio 15 min 1 hora
Ingredientes: 1 pollo grande 2 butifarras crudas 1 cebolla grande 1 botella de cava de 3/4 l 100 gr de manteca de cerdo sal pimienta aceite
Comida demasiado salada, ¿qué hacer?

Comida demasiado salada, ¿qué hacer?

(34 votos)

¿Te ha pasado alguna vez? ¿Te pasaste con la sal en la comida, o se te olvidó desalar alimentos como por ejemplo el bacalao o el hueso para caldo? Calma, muchas veces conseguimos salvar el plato salado, (salsas, arroz, sopas) si utilizamos algunos de esos consejos,...

Receta Butifarra esparracada

Butifarra esparracada

(12 votos), (3) , (45)
Plato Medio 15 min 10 min
Ingredientes: Ingredientes 400 gr de judías blancas cocidas 2 butifarras crudas 2 butifarras negras 1 manojo de ajos tiernos sal aceite de oliva virgen extra
Receta Bolitas de butifarra y champiñones

Bolitas de butifarra y champiñones

(8 votos), (2) , (20)
Plato Medio 10 min 15 min
Ingredientes: 500 grs. de butifarra 400 grs. de champiñones 8 dientes de ajo unos 100 ml de vino rancio 1 ramita de romero (si no tenéis podéis echar una...
Receta Garbanzos con butifarra

Garbanzos con butifarra

(5 votos), (2)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 1 puñado de garbanzos en crudo por persona 4 butifarras de pincho 2 huevos cocidos 1/2 cebolla Tomate frito Sal
Receta Sopa de alubias con butifarra

Sopa de alubias con butifarra

(5 votos), (1) , (31)
Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: 1 Tarro de alubias cocidas, 1 butifarra blanca, 2 lonchas de panceta, 100 gr. de setas, 1 patata pequeña, 1 zanahoria, 2 tallos de apio, 1/3 de...
Receta Garbanzos con butifarra negra

Garbanzos con butifarra negra

(5 votos), (2) , (16)
Plato Fácil 25 min 981 kcal
Ingredientes: 250 gr. de garbanzos cocidos 1 butifarra negra desmenuzada 2 cebollas tiernas cortadas pequeñas Unos trocitos de tocino entreverado cortado...
Receta Garbanzos con setas y butifarra

Garbanzos con setas y butifarra

(2 votos), (26)
Plato Medio 30 min 752 kcal
Ingredientes: 400 g de garbanzos cocidos aceite 1 cebolla pequeña 125 g setas frescas (ó 25 g setas secas) 2 rodajas gruesas de butifarra sin piel 2 cucharas a...
Receta Ensalada de judías blancas y butifarra

Ensalada de judías blancas y butifarra

(1 voto), (1) , (3)
Plato Fácil 30 min 1424 kcal
Ingredientes: 1 bote de Judías blancas cocidas 1 Butifarra blanca 1 Butifarra negra 2 Tomates maduros 1 Cebolleta 1 vasito de Aceite de oliva 2 cucharadas de...
Receta Butifarra ibérica al vino blanco y brócoli

Butifarra ibérica al vino blanco y brócoli

(1 voto), (2)
Plato Fácil 50 min 360 kcal
Ingredientes: Butifarra ibérica Brócoli en ramilletes Caldo de pollo casero Vino blanco Sal pimienta y aceite de oliva virgen extra
Receta Arroz con sanfaina y butifarra negra

Arroz con sanfaina y butifarra negra

(2 votos), (2)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 4 tazas de arroz 200 gr de butifarra negra 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel caldo de ave 6 o 7 almendras tostadas azafrán aceite sal Para la...
Receta Pies de cerdo con butifarra negra

Pies de cerdo con butifarra negra

(1 voto), (1)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 6 pies de cerdo 200 g de butifarra negra aceite y sal 1 manojo de espinacas Para la picada avellanas y almendras tostadas perejil 1 tacita de...
Receta Arroz salvaje con butifarra catalana y champiñones

Arroz salvaje con butifarra catalana y champiñones

Plato Fácil 40 min 1036 kcal
Ingredientes: 200 g de arroz salvaje 800 g de agua (para coger el arroz) 50 g de aceite de oliva virgen (para cocer el arroz) 1 cucharadita de sal (para cocer...
Receta Tosta con butifarra y morcilla rios

Tosta con butifarra y morcilla rios

Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 2 Rebanadas de pan ( aquí pusimos casero ) 1 Butifarra fresca 4 Rodajas de morcilla RIOS Medio pimiento verde Media bandeja de champiñones Media...
Receta Arroz a la cazuela con bacalao y butifarra negra

Arroz a la cazuela con bacalao y butifarra negra

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 400 grs. de arroz carneroli 350 grs. de lomos de bacalao 200 grs. de butifarra negra 2 cucharaditas de canela en polvo 1 litro de caldo de pescado...
Receta Escudella catalana

Escudella catalana

(15 votos), (2) , (303)
Plato Fácil 20 min 3 horas
Ingredientes: Para el caldo: 1 nabo 2 zanahorias 1 rama de apio 150 gr de garbanzos 4 patatas 4 hojas de col ¼ de pollo 250 - 300 gr de galets opcional: 1 hueso...


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