Zuppa di fagioli con salsiccia (sopa de alubias con butifarra)

Ingredientes

• 1 Tarro de alubias cocidas
• 1 butifarra blanca
• 2 lonchas de panceta
• 100 g de setas
• 1 patata pequeña
• 1 zanahoria
• 2 tallos de apio
• 1/3 de cebolla
• romero
• laurel
• sal
• aceite
• ron o vino blanco
• azafrán
• caldo
• pimienta negra molida