Petitchef

Pollo con butifarra al cava

Plato
4 porciones
15 min
1 hora
Medio
Deliciosa receta, fácil de hacer y de un sabor espectacular. Gustará a toda la familia!

Ingredientes

Número de partes: 4
1 pollo grande

2 butifarras crudas

1 cebolla grande

1 botella de cava de 3/4 l

100 gr de manteca de cerdo



aceite

Preparación

  • En primer lugar cortamos el pollo en trozos no muy grandes y lo sal-pimentamos.

    Después ponemos una cazuela de hierro colado en el fuego con la manteca de cerdo, el aceite, y doramos el pollo. Cuando ya lo tenemos doradito lo sacamos y reservamos.
  • En la misma cazuela hacemos un sofrito con la cebolla cortada en juliana hasta que quede bien doradita.
    Al mismo tiempo, ponemos las butifarras a cocer con la cebolla, primeramente las habremos pinchado para que no revienten.
  • Un vez doradas, volvemos a meter el pollo en la cazuela y le añadimos el cava.
  • Se deja cocer hasta uqe el pollo esté bien cocido y casi no quede cava.

    Y listo para servir!

Fotos

POLLO CON BUTIFARRA AL CAVA, foto 1
POLLO CON BUTIFARRA AL CAVA, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

22/05/2012

Muy bueno, lo hice el domingo y salió para chuparse los dedos

(0) (0) Abuso
22/05/2012

Que es las butifarras puedes ser las morcillas o chorizos

(0) (0) Abuso
ladaura
ladaura, 22/05/2012

LAs butifarras son típicas de Catalunya, serían como las salchichas pero más gordas.

(0) (0) Abuso

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