Petitchef

Pollo al cava

Plato
4 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
4 zancas de pollo

media botella de cava

una cebolleta o cebolla


dos dientes de ajo

Preparación

  • En la olla rápida, poner a pochar las verduras. Cortar por la mitad las zancas, salarlas, pasarlas por harina, y dorarlas en una sartén.
  • Cuando estén pochadas las verduras poner el pollo, dentro, echar el cava, cerrar la olla, y poner al 2 el pitorro, y cuando empiece a echar vapor, bajar el fuego, y 8-9 minutos.
  • Abrir la tapa cuando se pueda, y quitar el pollo. Triturar la salsa, pasarla por un colador, y ponerla en una cazuela, echar sal , perejil picado, y el pollo, y que se cocine a fuego lento 5 minutos.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

18/01/2013

Realmente exquisita

(0) (0) Abuso
loli 24
loli 24, 16/01/2011

Tiene que estar buenisimooooooooooooooooooo

(0) (0) Abuso
lolacarmona, 12/01/2011

Lo he preparado hoy y nos ha gustado mucho

(0) (0) Abuso

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