Pollo al cava

Name: Pollo al cava
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 zancas de pollo; media botella de cava; una cebolleta o cebolla; dos zanahorias; dos dientes de ajo

Plato

4 porciones

Fácil

30 min

1269 Kcal

Ingredientes

4 zancas de pollo
media botella de cava
una cebolleta o cebolla
dos zanahorias
dos dientes de ajo

Costo estimado: 17.63€ (4.41€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

En la olla rápida, poner a pochar las verduras. Cortar por la mitad las zancas, salarlas, pasarlas por harina, y dorarlas en una sartén.
Cuando estén pochadas las verduras poner el pollo, dentro, echar el cava, cerrar la olla, y poner al 2 el pitorro, y cuando empiece a echar vapor, bajar el fuego, y 8-9 minutos.
Abrir la tapa cuando se pueda, y quitar el pollo. Triturar la salsa, pasarla por un colador, y ponerla en una cazuela, echar sal , perejil picado, y el pollo, y que se cocine a fuego lento 5 minutos.