BUTIFARRAS CON JUDIAS AL HORNO

Name: Butifarras con judias al horno
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 butifarras de cerdo con calçots; 200 gr. de judías blancas cocidas; 2 patatas; 1 trozo de pimiento rojo; 3 alcachofas; 2 cebolla; aceite, sal, pimienta

Plato

2 porciones

20 min

25 min

Fácil

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Ingredientes

2 butifarras de cerdo con calçots
200 gr. de judías blancas cocidas
2 patatas
1 trozo de pimiento rojo
3 alcachofas
2 cebolla
aceite, sal, pimienta

Preparación

Cortar las patatas a rodajas y las verduras.
Colocar en una bandeja para el horno, una base de patatas y por encima de ellas agregar las butifarras y las verduras. Salpimentar y añadir aceite.
Colocar al horno a 180º hasta que las verduras estén cocidas, a la mitad de cocción darle la vuelta a las butifarras para que se doren por ambas partes y añadir las judias blancas.

Salpimentar por encima de ellas.

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