Filetes de pechuga rellenos en horno turbo a convección

Ingredientes

• Dos redes finas de pecho de pavo
• Zanahoria rallada
• Espinacas tiernas
• 1 cucharada de queso batido
• 2 patatas
• Sal
• pimienta

Preparación

• Extiende una de las redes luego tritura el de sal y pimienta y se lubrica con el queso batido. A continuación se le pone en alta zanahoria rallada
• A continuación se le añaden las espinacas, está cubierto también con la otra red salada y triturado de sal y pimienta y está garantizado con cura-diente
  
• Se introduce en el moldea para cocción en la que habremos pagado aproximadamente 2 cucharadas de agua.
  No se hacen agujeros en el mismo molde si lo indican las instrucciones; la cerramos con las cintas que vienen en el paquete pero no herméticamente
• En otra beca para cargar, si queremos, ponemos aún más espinacas para que sirvan de acompañamiento. También con dos cucharadas de agua.
  
• Pelamos, lavamos, lo secamos y retales en rodajas más finas posibles las patatas.
  Ponemos una mitad - cucharada engrasa y sal al gusto en una olla en la tierra con cobertura, introducimos las patatas, cubrimos y agitamos para que se impregnen, teniendo bien la cobertura.
• Introducimos los dos moldes en el horno colocándolos sobre la rejilla baja. Las patatas los colocaremos cuidadosamente sobre la alta rejilla.
  
• Cargamos en 175 grados durante 15-20 minutos. El moldea de cocción presente la ventaja que podemos controlar la cocción de la carne.

Preguntas

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