Jurel(chicharro) a la sidra

Name: Jurel(chicharro) a la sidra
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 jurel grande por persona; aceite de oliva; 1/2 vaso de sidra; 1 pimiento verde italiano en rodajas; 1 cebolla en rodajas; 1 tomate maduro en rodajas; sal

Aperitivo

Fácil

35 min

Un ingreso que tierra debe caer

Ingredientes

1 jurel grande por persona
aceite de oliva
1/2 vaso de sidra
1 pimiento verde italiano en rodajas
1 cebolla en rodajas
1 tomate maduro en rodajas
sal

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Preparación

Preparación10 min

Cocción25 min

Dar unos cortes al jurel, colocar en una bandeja que pueda ir al horno, con los cortes hacia arriba.Poner un poco de sal.
Regar con un chorro de aceite de oliva.
Distribuir la cebolla, el pimiento y el tomate alrededor del pescado y meter en el horno precalentado.
Pasados unos cinco minutos regar con la sidra.
Hornear hasta que veamos que está cocinado a nuestro gusto, regando de vez en cuando con el líquido de la bandeja.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

MMajes_2008

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4/5, 1 voto 1 comentario

anonymous

02/04/2013

Me parece excelente y barata.

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