Jurel (chicharro) a la sidra

Name: Jurel (chicharro) a la sidra
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 jurel grande por persona; aceite de oliva; 1/2 vaso de sidra; 1 pimiento verde italiano en rodajas; 1 cebolla en rodajas; 1 tomate maduro en rodajas; sal