Tortilla de judías y butifarra negra

Name: Tortilla de judías y butifarra negra
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de judías cocidas; Tocino ibérico; Butifarra negra; 5 huevos; Sal; Aceite de oliva

Está riquísima!

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3 porciones

15 min

10 min

Fácil

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Ingredientes

250 g de judías cocidas
Tocino ibérico
Butifarra negra
5 huevos
Sal
Aceite de oliva

Costo estimado: 5.86€ (1.95€/porción)

Preparación

En una sartén con aceite de oliva freir el tocino cortado a trocitos hasta que esté doradito, reservar.
En un bol batir los huevos y añadir las judías, butifarra negra a rodajas algo gruesas, el tocino anteriormente frito y una pizca de sal.
Remover bien y cuajar la tortilla en la misma sartén donde hemos frito el tocino.

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