Ingredientes: 1 huevo por persona 250 gr de guisantes 50 gr de cebolla 2 dientes de ajo 1 lata pequeña de pimiento morrón 3 patatas 400 gr de tomate frito 100 gr...
Ingredientes: Barquitas de endivia con salpicón de manzana y cochayuyo : Endivias 1 manzana roja pequeña , pelada y troceada 1 pimiento verde pequeño , pelado y...
Ingredientes: 200 gr de jamón 150 gr de arroz 2 huevos cocidos 2 litros de agua 1 pimiento verde picado 1 cebolla picada 1 tomate picado 1 diente de ajo 5 hebras...
Ingredientes: Dos cebollas pequeñas. Una zanahoria. Un tomate. Dos dientes de ajo. Un par de rebanadas de pan duro. 100 g de gambas peladas. Una lata de...
Ingredientes: 1 cebolla 1 puerro 1 ajo 1 zanahoria 1 tomate maduro 1 patata mediana 1 bote grande de lentejas 500ml de agua 1 pastilla de caldo de verduras 50 g...
Ingredientes: 1 kg rape en rodajas 1 kg mejillones 1/2 kg patas y bocas congeladas 1/4 kg cigalas 300 g gambas Para el sofrito : 1 puerro 3 cebolletas 1...
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas: 400 g de pasta (tipo pasta corta) 1kg de tomates 1 mozzarella (200 g más o menos) cacciota dolce 100 g 4 dientes de...
Ingredientes: Ossobucos de pavo (corte transversal del muslo) Cebolla Puerro Ajo Zanahoria Salsa de tomate (dos cucharadas) Un poco de zumo de limón Vino de...
Ingredientes: 4 ó 5 Berenjenas 1 cabeza de ajos 1/2 brik de tomate frito 3 cucharadas de aceite 2 ó 3 hojas de laurel 1 pastilla estarlux 7 ó 8 pimientas negras
Ingredientes: Una sepia de playa de 500 o 600 gramos 16 gambas frescas 400 gramos de arroz 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo y 1 verde 1 tomate maduro...
Ingredientes: Aliño: 2 cucharaditas de semillas de cilantro 1-1/2 cucharaditas de semillas de alcaravea 1 cucharadita de semillas de comino 5 cucharadas de...
Ingredientes: 1 rabo de toro o de vaca (yo compro en Mercadona unas bolsas que están congeladas y el resultado es muy aceptable) Una cebolla grande Medio...
Ingredientes: 50 gr de albahaca 100 gr de tomates secos 100 gr de almendras enteras y sin cáscara 80 ml de aceite de oliva 3 dientes de ajo 50 gr de queso...
Ingredientes: Albóndigas de cordero (5-6 albóndigas pequeñas) 200 g carne de cordero picada Tomillo Sal Semillas de cilantro en polvo Copos de chili Caponata: 1...
Ingredientes: 400 gr. de arroz Bomba. (redondo) 2 Litros de Caldo de carne. 250 gr. de pollo. 250 gr. de costilleja de cerdo. 250 gr. de conejo. higadillo del...
Ingredientes: 1/2 coliflor mediana 180 gr. de fletan 2 dientes de ajo dos vasitos de tomate triturado o tomate frito Pimiento rojo ( 3-4 tiras amplias) Aceite de...