Arroz con filete de caballa

Ingredientes

• 1 chorreon de aceite de oliva
• 1 1/2 rallada
• 1 pimento verde y 1 rojo rallado
• 3 tomates maduros
• 1 buen chorreon de tomate frito
• 1 pastillita de avecrem de pescado
• 3 dientes de ajos rallado
• 3 hojitas pequeñas de laurel
• sal