Pollo al cava con azafrán
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Un pollo de 1,400 kg 30 almendras tostadas 150 g de cebolla fresca y un ajo picadito Un botellín de champaña Medio vaso de caldo (este caldo lo...
Saborea el mundo
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Pollo con ciruelas al pedro ximenez
Plato Fácil 2 h 30 m 851 kcal
Ingredientes: 8-9 muslitos de pollo 120 g ciruelas pasas 150 ml Pedro Ximenez ( es un vino dulce) 150 ml agua 1 cebolla grande 4 patatas grandes sal
Pizza, el secreto está en la masa
Entrante Fácil 45 min 15 min
Ingredientes: 250 g de harina preparada para pizza (harimsa, aragonesa) 125-130ml agua1cc sal 3cs aceite de oliva virgen
Sushi en casa: tekka maki
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: ¾ taza de arroz 1 hojas de nori 2 tiras de Atún Wasabi al gusto Cebollín Chino
Focaccia de verdura y de queso
Postre Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: para la masa: 300 g de harina, yo usé de fuerza, harimsa medio sobre de levadura seca tres cucharadas de aceite de oliva 100ml de agua una...
Boquerones vitorianos con ensalada de pimientos y tomate picado
Plato Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de Boquerones Vitorianos Harina Aceite de Oliva 2 Pimientos Rojos 1 Tomate Maduro ½ Cebolla 1 diente de Ajo Sal Vinagre 2 Tomates Maduros 1...
Tiramisu de fresas
Postre Medio 45 min
Ingredientes: 15-16 fresas 1/2 paquete de soletilas 1 tarrina de queso mascarpone 1/4 vaso de Pedo Jimenez 1 vaso de leche 250 mL de nata para montar (el brick...
El mes más cruel: crumble de fresas y almendras
Postre Fácil 30 min 671 kcal
Ingredientes: 1 kg de fresas 100 g almendras peladas (picadas en mortero) 180 g de harina 100 g mantequilla 100 g de azúcar+dos cucharadas soperas de azúcar 1...
Manteca colorá al estilo sevillano y otros pecados
Entrante Fácil 30 min 265 kcal
Ingredientes: Lomo de cerdo ibérico en un trozo Manteca de cerdo ibérico Ajo Pimentón molido Orégano Agua Sal
Vainitas chinas con ajonjolí y aceite de sésamo
Entrante Fácil 15 min 168 kcal
Ingredientes: 2 cucharaditas de aceite de sésamo 300 gramos de Vainitas Chinas 200 gramos de zanahoria 1 cucharada de semillas de sésamo 1 limón Sal y pimienta...
Strudel de palmito
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Strudel Palmitos enteros 6 unidades de alrededor de 15 m de largo Mantequilla derretida 6 cucharadas Masa philo 3 hojas Sal y Pimienta al gusto...
Buñuelos de bacalao
Aperitivo Fácil 50 min 602 kcal
Ingredientes: 3 lomos de bacalao desalado 2 claras de huevo 200 g de harina 300 ml. de cerveza 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de comino en polvo...
Cuadraditos de sablé con crema, caramelo y crujiente de avellana
Postre Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: Crema pastelera 550 g. de masa sablé 300 g. de harina de repostería 150 g. de mantequilla 1 pellizco de sal 70 g. de azúcar glas 2 yemas de huevo...
Empedrat
Entrante Medio 1 hora 1110 kcal
Ingredientes: 300 g. de judias , alubias blancas 400 g de bacalao seco, salado 2 huevos duros perejil 4 tomates 4 cebollas tiernas aceitunas negras y verdes 2 dl...
Mi pastel de manzanas/mon gateau aux pommes
Postre Fácil 1 h 10 m 730 kcal
Ingredientes: 2 Manzanas (royal gala) 100g harina de reposteria 1 cucharita de levadura en polvo 100g almendra molida 70g azucar blanco 3 huevos 100ml de nata...
Palets bretones al limón
Postre Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 130 g de Harina 1 ½ cucharilla de Levadura Royal ½ cucharilla de flor de Sal 120 g de Mantequilla 70 g de Azúcar Ralladura de ½ Limón 8 g de...
Pastel de nata con coulis de frutos del bosque (sin huevo)
Postre Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 500 g de harina 100 g de cacao 1 sobre de levadura en polvo Ralladura de piel de un limón 300 ml de leche 100 g de azúcar 75 g de mantequilla o...
Tallarines con oricios
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Tallarines Oricios ( erizos de mar ) Leche evaporada Agua y sal Aceite Ajo
Algo exótico: albóndigas exóticas con salsa agridulce
Plato Fácil 30 min 435 kcal
Ingredientes: 500 gr. de carne picada (yo he utilizado sólo ternera) 1 manzana verde (Granny Smith) 1 ajo 1 cebolla o cebolleta mediana 1 C. cilantro picado, si...
Año nuevo, plato nuevo: tallarines de calamar con salsa picante
Plato Fácil 10 min 173 kcal
Ingredientes: 1 cuerpo de calamar limpio 5 ajos un chorrito de vino blanco agua sal aceite de oliva 1 guindilla perejil 1/2 limón
"penne rigate" a la marinera
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 400 g de "Penne Rigate" con tinta de sepia 250 g de Gambas congeladas 125 g Palitos de cangrejo congelados 2 o 3 Ajitos laminados 1 Cayena...
Recetas comida mexicana guacamole
Entrante Fácil 30 min
Ingredientes: ½ cebolla blanca mediana pelada y picada. 1 chile jalapeño fresco picado finamente. 2 aguacates has maduros. 1 tomate pelado, despepitado y...
Crepes de bacalao con gambas
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: para las crepes: 100 g de harina 2 huevos enteros ¼ l de leche Una pizca de sal 50 g de mantequilla derretida 4 puerros 1 pimiento verde Unas...
Salsa a la puttanesca
Otro Fácil 15 min 157 kcal
Ingredientes: 1/2 taza de aceite 7 dientes de ajo 2 filetes de anchoas en aceite 7 aceitunas negras 1 lata de tomates al natural 1 hoja de laurel 1 cubito de...