Insalata di mare (ensalada de mar)
Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 150 g de pulpo 2 calamares o 1/2 sepia 10 mejillones 10 almejas 10 berberechos o coquinas 10 gambas 100 g de rúcula 1 zanahoria 1/2 cebolla 1...
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Scaloppina con crema di funghi (escalope con crema de champiñones)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Para la escalope: 2 filetes de vacuno, harina, sal. Para la crema: 150 gr. de champiñones gorgozola 1 diente de ajo romero sal aceite y vino blanco
Kebabs de albóndigas de cerdo a la plancha con pistachos y ensalada
Aperitivo Fácil 55 min 306 kcal
Ingredientes: 400 g de lomo de cerdo picado 2 cucharadas de tomillo fresco picado 1 guindilla molida 1 cucharada de comino la cáscara de un limón rallada sal y...
Pollo a la soja con pimientos
Plato Fácil 17 min 128 kcal
Ingredientes: 2 pechugas de pollo 1 pimiento rojo 2 pimientos verdes salsa de soja aceite de oliva sal
Calamares en su tinta con arroz basmati
Plato Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 2 calmares 2 cebollas grandes 1/2 pimiento verde 1/2 vaso de vino blanco 4 bolsitas de tinta de calamar 2 ó 3 cucharadas de tomate frito aceite de...
Tortillas de maíz y sus chips
Otro Fácil 35 min 378 kcal
Ingredientes: 100 g de harina de trigo (usé la harina de trigo negrillo de la que hablé aquí) 130 g de harina de maíz 40 g de mantequilla 1/2 cucharadita de...
Dulce de membrillo
Otro Fácil 40 min 857 kcal
Ingredientes: 2 kg de membrillos 1 kg de azúcar 2 l de agua
Melanzane ripiene (berenjenas rellenas)
Plato Fácil 27 min 251 kcal
Ingredientes: 1 berenjena, 1/4 de cebolla, 1 diente de ajo, 100 g de tomate triturado, 1 rodaja de zanahoria, 150 g de carne picada de vacuno, parmesano...
Sugo di salsiccia (salsa de salchicha)
Plato Fácil 1 h 10 m 594 kcal
Ingredientes: 6 longanizas blancas, 500 g de tomate triturado, 1/2 zanahoria, 1/2 cebolla, un diente de ajo, 2 hojas de laurel, vino blanco, guindilla, sal y...
Wok de setas, trigueros y tofu
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: Cebolla, 100 g Setas de cardo, 300 g Champiñones frescos, 300 g Espárragos verdes, 300 g Tofu blando, 150 g Aceite, 1 cucharada Sal pimienta nuez...
Tarta selva negra
Postre Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: Para el bizcocho: 210 g harina 8 huevos 120 g azúcar 40 g cacao puro Valor 8 g levadura Royal Para el relleno: 1 l de nata para montar 200 g azúcar...
Buenos panes desde chipre
Otro Fácil 10 horas 1 h 10 m
Ingredientes: 600 g Harina de Chipre (semifuerza blanca) 150 g Harina integral de trigo 475-500 ml. Agua (según la harina) 300 g Levadura natural 15 g Sal marina...
Tiramisu superfacil( sin huevo)
Postre Fácil 35 min 533 kcal
Ingredientes: 500 ml de nata montada 2 tarrinas de queso Mascarpone. 150 gr de azucar. 1 paquete de bizcochos de soletilla 2 tazas de cafe frio con una cucharada...
Gulash campesino
Plato Fácil 1 h 40 m 414 kcal
Ingredientes: 500 g de carne de ternera, cortada en cubos Sal y pimienta 1 cucharada de harina 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de puré de tomates 100 ml de...
Puding de ensaimada
Postre Medio 25 min 1 hora
Ingredientes: 4 huevos grandes 2 ensaimadas 1/2 litro de leche 150 g de azúcar 1 rama de canela La piel de un limón Caramelo líquido
Chipa guazú receta, típico de paraguay
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 800 g de choclo* desgranado 1/4 taza aceite Media cebolla picadita 250 g de queso Paraguay Recomiendo Panela o queso fresco para México Media...
Focaccia de tomate y bacon - focaccia de aceitunas y romero
Plato Fácil 40 min 20 min
Ingredientes: * 500 g harina blanca de fuerza * 25 g levadura fresca de panadero * 2 cucharadas de aceite de oliva * 1 cucharadita de azúcar * 1 cucharadita de...
Queso de coco a la cerveza
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 400 ml de leche de coco. 4 cucharadas soperas colmadas de levadura de cerveza en copos. 3 cucharadas soperas de alga agar agar en copos. 1...
Vols au vent de morcilla con cebolla caramelizada
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 350 g de harina 150 g De harina de repostería 1 cucharadita de sal 300 ml de agua fría 450 g de mantequilla La yema de un huevo Un poco de agua...
Receta de sopes, pellizcadas, picadas, migadas, chalupas, huaraches
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Medio kilo de masa de maíz para tortillas 1 cucharada de manteca de cerdo 2 tazas de frijoles refritos 2 chorizos fritos 2 tazas de salsa al gusto...
Tagliatelle con calamares en su tinta ( pasta fresca)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 paquete de tagliatelle para dos : pasta fresca (250 g) 20 g de aceite de oliva 150 g de cebolla 1 ajo 1 tomate de pera maduro 400 g de calamares...
Agua de valencia (coctel) ?thermomix?
Bebida Fácil 10 min
Ingredientes: 200 g. de azúcar. 2 naranjas bien peladas 1 limón bien pelado 150 g. de licor 1 botella de cava. 1 bandeja de cubitos.
Tarta de requesón
Aperitivo Medio 50 min 211 kcal
Ingredientes: Base : galletas maría tostadas mantequilla Cuerpo : 200 g de requesón 200 ml de nata 100 g de leche condensada 50 ml de leche 1 sobre de cuajada en...
Salteado de col, setas y langostinos
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: -Col -Setas -Colas de langostinos peladas -Zanahoria -Aceite de oliva virgen -Vino Málaga Ingredientes Veloute: -Mantequilla -Harina -Caldo de ave...