Torta tres leches

Ingredientes

Para el bizcocho:

• 4 huevos
• 100 g de harina
• 100 g de azúcar

Para la crema:

• 1 bote de leche condensada
• 1 bote de leche evaporada
• 1 bote de leche normal

Preparación

• En un recipiente poner los huevos enteros y batirlos con la azúcar. Mezclar hasta doblar el volumen. Incorporar la harina poco a poco y mezclarlo bien con una cuchara de palo. Verter la mezcla en un molde previamente enmantequillado y espolvoreado con harina. LLevarlo al horno precalentado a 180º durante 10 minutos.
• Mientras el bizcocho está en el horno, mezclar las tres leches y reservar.
• Una vez el bizcocho esté cocido sacarlo del horno, y aún caliente, incorporarle la mezcla de tres leches para dejar que se absorva bien.
• Llevarlo a la nevera y una vez frío desmoldar y espolvorear con canela. Listo para servir.

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