Batir las claras a punto de nieve. Añadir el azúcar poco a poco y sin dejar de batir, ir añadiendo las yemas una a una para que se integren. Añadir la almendra y por último la harina, las dos removiendo ya con la espátula con movimientos envolventes para que no se baje.
Cuando esta todo bien mezclado colocar con un cucharón la masa encima de neulas bastante cantidad pero sin que se derrame.
Introducir al horno suave hasta que se cuezan.
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Comentarios de los miembros:
Facil de preparar y buenas.