Discada norteña
Plato Medio 20 min 1 hora
Ingredientes: cerveza 600 ml carne de res 1 Kg carne de puerco 1Kg chorizo 250g tocino 250g salchichas para asar o normales 8 papa 2 chile cerrano c/n pimiento...
Saborea el mundo
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Baklava
Postre Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 paquetes de pasta filo 125 g de pistachos 125 g de nueces 100 g de almendras 50 g de azúcar moreno 1 cucharadita de canela 2 clavos de olor 1...
Postre de castañas con chocolate
Postre Medio 10 min 10 min
Ingredientes: * 150 gr de chcolate con leche. * 1/2 kg de castañas. * 1/2 l. de leche. * 100 gr de azúcar. * 100 gr de mantequilla. * 5 hojas de gelatina. * 1...
Coca de manzana y chocolate
Postre Fácil 40 min 1296 kcal
Ingredientes: 4 huevos (A temperatura ambiente) 175 g de azúcar 175 g de harina 1 Royal 2 manzanas ralladas 1/2 vaso de aceite de girasol Una pastilla (100 g)...
Pasta 5 sabores all'arrabbiata
Plato Medio 30 min 840 kcal
Ingredientes: 180 grs. de pasta. 50 grs. de mantequilla. 100 grs. salchichón iberico. 3 tomates muy maduros. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. sal. pimienta. 1/2...
Tarta de canela
Otro Fácil 1 h 10 m 354 kcal
Ingredientes: 1/2 l de nata 2 sobres de cuajada Royal 4 hojas de gelatina 1/2 l de leche 100 g de azúcar 1 paquete de galletas 150 g de margarina canela molida...
Ternera con pimientos rojos y verdes en wok
Plato Medio 30 min 25 min
Ingredientes: 2 filetes de ternera grandes y como de 1 cms. de grosor 1 cebolleta 1 pimiento verde de los de asar 1 pimiento rojo de los de asar 1 rama de apio,...
Capeletis de verdura
Plato Fácil 30 min 1145 kcal
Ingredientes: Masa para pastas rellenas 1 cebolla 1 cebolla de verdeo 1 taza de acelga hervida ½ pimiento rojo ½ pimiento verde 250 g de ricota 100 g de queso...
Solomillo de cerdo al curry
Plato Medio 45 min 382 kcal
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 150 ml de nata liquida 1 cebolla 1 cucharada de curry 125 ml de caldo de carne pimienta aceite sal
Guisado de tórtolas del tío jesús
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 4-6 Tórtolas 4 patatas medianas Cebolla pimiento tomate maduro tomillo perejil ajo, laurel pastilla avecrem
Tortillas de harina de maíz amarillo
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: harina de maiz amarilla o polenta extra fina, sino se consigue licuar o procesar la comun agua sal al gusto almidon de maiz c/n
Fideos con calamares y tinta de calamar
Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: Para la salsa: 1/2 kg de calamares espaguetis (u otro fídeo) 2 cucharaditas de salsa de tinta de calamar (yo uso concentradas) 2 cebollas 1 lata de...
Bacalao a la vizcaína
Plato Medio 45 min 108 kcal
Ingredientes: Ingredientes: 1/2 bacalada cortada en filetes 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo (yo le añadí también medio verde) 2 tomates...
Pasta con espinacas y roquefort en thermomix
Plato Fácil 35 min 1014 kcal
Ingredientes: 300 gr. de espinacas fresca 100 gr. de queso de roquefort 75 gr. de cebolla 1 diente de ajo 200 gr. de nata para cocinar 250 gr. de macarrones 300...
Pizza casera
Plato Medio 50 min 357 kcal
Ingredientes: salsa de tomate casera tiras de pimientos asados 1 lata dechampiñones 1 lata de alcachofas 3 latas de atún 200 gr. de bacon picado a tiras queso...
Chicha de arroz venezolana
Otro Fácil 1 hora 812 kcal
Ingredientes: 1 taza de arroz 12 tazas de agua ½ cucharadita sal 1 trocito de canela en rama 1 cucharadita vainilla Azúcar al gusto 16 cucharadas de leche en...
Milanesa a la argentina
Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: Es la comida preferida de los habitantes del Río de la Plata. Curiosamente, su origen se puede rastrear a un preparado de entrecot o t-bone steak,...
Coles con piquillos agridulces
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Coles de Bruselas Una lata de piquillos de buena calidad. Un par de dientes de ajo Para la salsa agridulce Dos cucharadas de vinagre Un vaso...
Tarta tiramisú
Postre Fácil 20 min 2 min
Ingredientes: Para la base Panettone, no sé la cantidad, para cubrir. Un chorro de licor (opcional) 1 vaso de café azucar Para el relleno 500 gr. queso...
Pollo sorpresa / poulet surprise
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 4 pechugas de pollo. 1 taco de queso gruyer cortado en 12 laminas gruesas (1cm). 12 lonchas de un chorizo. Sal-pimienta. Tomillo fresco. Vino...
Alfajores de maicena.
Otro Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 200 g de mantequilla 110 g de azúcar 3 yemas 1 cuch. de coñac 260 g de maicena 170 g de harina ralladura de limón 2 cuch. de levadura media...
Pasta con salmón ahumado y caviar mujjol
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 400 g de pasta 1 tarrina de caviar Mujjol 50 g de salmón ahumado 1 cebolla 2 cts de aceite de oliva 1 copita de vino blanco 200 ml de leche...
Lasaña de espinacas y gambas
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Placas de lasaña (éstas no se cuecen) 400 grs de espinacas 50 grs de piñones 250 grs. de gambas peladas 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo...
Spitzbuben (galletas alemanas)
Postre Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 90 g nueces molidas 90 g azúcar 290 g harina 1 pizca de sal 1/4 cuchara levadura en polvo 1 yema 180 g mantequilla canela, clavo