Pastel de mascarpone y peras caramelizadas
Postre Fácil 30 min 374 kcal
Ingredientes: 180 g de queso mascarpone. 2 peras pequeñas 50 g de azúcar 2 huevos 30 g de maicena Esencia de vainilla Mantequilla Canela en polvo
Saborea el mundo
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Calabacines rellenos al modo de la coruña
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 4 calabacines 100 g de carne de pollo 75 g de jamon york 70 g de manteqilla pan rallado queso rallado -1 cebolla 1 huevo 1 diente de ajo aceite...
Empanada con masa de pizza
Plato Fácil 25 min 45 min
Ingredientes: 400 g de espinacas hervidas 1 taza y 1/4 de salsa blanca un poco espesa 5 rodajas finas y picadas de jamon crudo 3 rodajas finas y picadas de...
Pollo marinado en tempura
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1pechuga de pollo 1 brócoli judías verdes cuscús harina de tempura agua sal limón vinagre de jerez aceite de oliva pimentçon dulce mantequilla patata
Budin -flan- budino-cake-de savoiardi
Postre Fácil 20 min 1 h 30 m
Ingredientes: Caramelo: Azucar . aproximadamente 150 g unas gotas de agua para humedecer el azucar Budin: leche 750 cm3 azucar 100 g ralladura de 1/2 limon mix...
Pastel de pollo "catalan"
Plato Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 1 pollo jamón serrano 1 lata de paté 4 huevos 2 zanahorias 1 cebolla 1 puerro 2 tomates rojos 1 vasito de vino blanco 1 vasito de coñac nuez...
Pastilla o bastela ( adaptación vegana)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 150 g de seitán. 8-10 hojas de pasta brik o filo ( he usado 8). 3 cebollas medianas. 4 cucharadas soperas colmadas de almendra cruda troceada (...
Crema al cava
Bebida Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 500 g de cava seco 250 g de uvas blancas ( opcional) 1 bote de leche condensada de 370 g 4 yemas de huevo 1 cucharada de maicena
Lenguado a la meunier
Plato Fácil 35 min 955 kcal
Ingredientes: 2 Lenguados 50 g de mantequilla El zumón de medio limón Perejil Harina Sal
Bizcocho genovés relleno de nata
Postre Fácil 25 min 590 kcal
Ingredientes: 120 g de azúcar 4 huevos 1 pellizco de sal 120 g de harina, previamente tamizada
Berberechos en escabeche
Aperitivo Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: 2 Kg de berberechos 2 cebollas 6 dientes de ajo 20 cucharadas de vino blanco 8 cucharadas de aceite de oliva Una hoja de laurel Unos granos de...
Pesto de albahaca pasteurizado
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 200 g de hojas de albahaca 4 dientes de ajo 50 grs de piñones de pino o nueces Sal y pimienta 2 grs de ácido cítrico 200 cc de aceite de oliva de...
Paella de ayo
Plato Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 1 tazón de Arroz Bomba ½ Pollo troceado ½ kg de Gambas 2 Pimientos Rojos asados 1 Tomate maduro 100 grs de Guisantes ¼ vasito de Vino Blanco 1...
Pescado al wok con piña
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: piña Dorado sal huevo harina de quinua cebolla chinas jengibre aceite
Quiche de champiñones y jamón
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Una lámina de masa brisa (yo a veces uso hojaldre) 200 ml de nata líquida 4 huevos Queso Emmental en lonchas Jamón cocido troceado 100 g de...
Guisantes con salmón ahumado y gambas y una de escoceses, ¡marchando!
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Medio paquete de guisantes del congelador. Una cebolleta tierna. El huevo que me sobró del plato escocés. El salmón que sobró del mismo plato....
Empanadillas de pollo asado. paso a paso
Entrante Fácil 45 min 20 min
Ingredientes: Pollo asado 1 cebolla Pimientos del piquillo Maiz Tomate frito Aceite de oiva virgen extra Obleas de empanadillas
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao. paso a paso
Entrante Fácil 1 h 5 m 107 kcal
Ingredientes: Pimientos del piquillo (3 botes pequeños) bacalao desalado en migas (200 g) 1 cebolla 1 cucharada colmada de harina Aceite de oliva Leche
Tortellini de pollo con beicon y nata
Entrante Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 paquete de tortellinis de pollo frescos 1 brick de nata líquida tacos de beicon
Dampfnudel
Postre Fácil 35 min 987 kcal
Ingredientes: 500 g de harina 20 g de levadura de panadería 1/4l de leche (o un poco menos) 80/100 g de mantequilla derretida 60/80 g de azúcar 1-2 huevos 1...
Aspic de bonito con pimentada
Plato Fácil 45 min 35 min
Ingredientes: 750 ml de caldo de pescado 10 huevos de codorniz 2 latas de bonito del norte en aceite de oliva de 120 g de Conservas Serrats 250 g de pimientos...
Salpicón de pulpo
Entrante Fácil 55 min 162 kcal
Ingredientes: Pulpo cocido pimiento verde pimiento rojo pepino cebolleta aceite de oliva vinagre sal
Pimientos del piquillo rellenos de bonito
Entrante Fácil 45 min 25 min
Ingredientes: Para los pimientos 3 ó 4 pimientos por persona Besamel espesa (aprox. ½ litro) 300 g de bonito en aceite bien escurrido 1 cebolla picada Un poco de...
Tabule, taboule con aceitunas
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 250 g cous cous aceitunas en rodajitas tomate troceadito pequeño ciruelas pasas picaditas atún escurrido del aceite un chorrito de aceite de oliva...