Discada norteña

Ingredientes

• cerveza 600 ml
• carne de res 1 Kg
• carne de puerco 1Kg
• chorizo 250g
• tocino 250g
• salchichas para asar o normales 8
• papa 2
• chile cerrano c/n
• pimiento verde o morron 2
• tomate 4
• cebolla 2
• sal c/n
• laurel c/n
• pimienta c/n