Petitchef

Kebab rule de ternera

Aperitivo
3 porciones
20 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 3
Un buen trozo de carne tierno

Un buen manojo de perejil


1 cebolla morada

Un poco de pepino

1 limón

Tortillas mexicanas


Para marinar la carne:

Salsa de soja

Limón

Aceite de oliva

Pimienta

Sal

Especias que te gusten o potingues que encuentres por ahí

Preparación

  • Es tan sencillo como marinar la carne cortada en tiritas y dejarlo marinando durante algún tiempo. Cuanto más, mejor
  • Sería perfecto durante unas 4 horitas.
  • Sofríe la carne a fuego fuerte con mantequilla y aceite y retira cuando esté dorada.
  • Ahora haz un picado muy fino con el perejil, un poco de cebolla, tomate y pepino.
  • Añade zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
  • Dora las tortillas en una sartén hasta que estén un poco tostaditas.
  • Añade el picadillo de perejil y demás y la carne a la tortilla extendida. Dobla el extremo derecho e izquierdo hacia dentro y enrolla.

Preguntas:






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