Petitchef

PASTEL DE BACALAO,PATATAS Y PIMIENTOS

Una receta perfecta para la cena.
Plato
4 porciones
20 min
20 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • En primer lugar, poner el bacalao en agua fría y se prendió fuego. A medida que comenzó a hervir, retirar con una espumadera y dejar enfriar. Quite la piel y los huesos y lo aplastó. Por otro lado, cortar la cebolla en juliana, la berenjena y el pimiento rojo mediano en tiras finas. sofreí ligeramente en una cucharada de aceite y sopa reservados. Haga lo mismo con la otra mitad de cebolla berenjena y pimiento verde.
  • Pelar las patatas y cortar en rodajas finas y grandes y también ligeramente fritos en aceite. El resbalado y estaba reservado hasta que esté frío. Cuando tuvimos todos los ingredientes listos, para que todo el pastel que era muy divertido imaginar el resultado final.
  • Molde desmontable (Ø 26 cm). Se utiliza para postres, el baño con un poco de aceite y cubierto con pan rallado, sacudiendo el exceso.
  • A continuación, poner una capa de patatas para cubrir toda la parte inferior. En esta capa de patatas, poner una capa de la cebolla y el pimiento rojo. A continuación, poner un poco de bacalao (aproximadamente la mitad). Conecte el bacalao, poner otra capa de patatas fritas.
  • Y repetir el proceso, esta vez con pimientos verdes. Ahora ponga el resto del bacalao. Estas capas y evitan que el pastel se desintegre cuando se corta, poner los dos huevos batidos y la crema bien mezclados.Por Por último, cubre la preparación de patatas sobre la formación de una flor en la parte superior.
  • Espolvorear con pan rallado y poner unos trozos de mantequilla. Poner en un horno precalentado a 170 grados durante unos 15-20 minutos. Sé que se cueza, cocido con lo que tenemos es que el huevo cuajado en el interior del pastel es caliente y la superficie adquiere un color marrón dorado. Sirva con tomates y espárragos.

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Patatas Deluxe, patatas gajo



Fotos

PASTEL DE BACALAO, PATATAS Y PIMIENTOS, foto 1
PASTEL DE BACALAO, PATATAS Y PIMIENTOS, foto 2
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PASTEL DE BACALAO, PATATAS Y PIMIENTOS, foto 4
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PASTEL DE BACALAO, PATATAS Y PIMIENTOS, foto 10
PASTEL DE BACALAO, PATATAS Y PIMIENTOS, foto 11
PASTEL DE BACALAO, PATATAS Y PIMIENTOS, foto 12
PASTEL DE BACALAO, PATATAS Y PIMIENTOS, foto 13
PASTEL DE BACALAO, PATATAS Y PIMIENTOS, foto 14

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

07/02/2016

Ok

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
17/04/2014

Es una receta excelente llevo 3 años preparandola, gracias

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
15/01/2014

ES UNA RECETA QUE LOS INGREDIENTES SON SENCILLOS PERO A LA VEZ LLENA DE SABOR Y NADA COMPLICADA A LA HORA DE SU ELABORACION.

(0) (0) Abuso
29/08/2013

LIKE !!

(0) (0) Abuso
05/05/2013

Exquisita.

(0) (0) Abuso

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