Petitchef

Pastel de bacalao,patatas y pimientos

Plato
4 porciones
20 min
20 min
Fácil
Una receta perfecta para la cena.

Ingredientes

Número de partes: 4
400 g de bacalao desalado

1 pimiento rojo

1 pimiento verde


2 cebollas grandes

3 o 4 patatas

2 huevos

1/2 vasito de nata líquida

pan rallado

aceite

sal

Preparación

  • En primer lugar, poner el bacalao en agua fría y se prendió fuego. A medida que comenzó a hervir, retirar con una espumadera y dejar enfriar. Quite la piel y los huesos y lo aplastó. Por otro lado, cortar la cebolla en juliana, la berenjena y el pimiento rojo mediano en tiras finas. sofreí ligeramente en una cucharada de aceite y sopa reservados. Haga lo mismo con la otra mitad de cebolla berenjena y pimiento verde.
  • Pelar las patatas y cortar en rodajas finas y grandes y también ligeramente fritos en aceite. El resbalado y estaba reservado hasta que esté frío. Cuando tuvimos todos los ingredientes listos, para que todo el pastel que era muy divertido imaginar el resultado final.
  • Molde desmontable (Ø 26 cm). Se utiliza para postres, el baño con un poco de aceite y cubierto con pan rallado, sacudiendo el exceso.
  • A continuación, poner una capa de patatas para cubrir toda la parte inferior. En esta capa de patatas, poner una capa de la cebolla y el pimiento rojo. A continuación, poner un poco de bacalao (aproximadamente la mitad). Conecte el bacalao, poner otra capa de patatas fritas.
  • Y repetir el proceso, esta vez con pimientos verdes. Ahora ponga el resto del bacalao. Estas capas y evitan que el pastel se desintegre cuando se corta, poner los dos huevos batidos y la crema bien mezclados.Por Por último, cubre la preparación de patatas sobre la formación de una flor en la parte superior.
  • Espolvorear con pan rallado y poner unos trozos de mantequilla. Poner en un horno precalentado a 170 grados durante unos 15-20 minutos. Sé que se cueza, cocido con lo que tenemos es que el huevo cuajado en el interior del pastel es caliente y la superficie adquiere un color marrón dorado. Sirva con tomates y espárragos.

Fotos

PASTEL DE BACALAO, PATATAS Y PIMIENTOS, foto 1
PASTEL DE BACALAO, PATATAS Y PIMIENTOS, foto 2
PASTEL DE BACALAO, PATATAS Y PIMIENTOS, foto 3
PASTEL DE BACALAO, PATATAS Y PIMIENTOS, foto 4
PASTEL DE BACALAO, PATATAS Y PIMIENTOS, foto 5
PASTEL DE BACALAO, PATATAS Y PIMIENTOS, foto 6
PASTEL DE BACALAO, PATATAS Y PIMIENTOS, foto 7
PASTEL DE BACALAO, PATATAS Y PIMIENTOS, foto 8
PASTEL DE BACALAO, PATATAS Y PIMIENTOS, foto 9
PASTEL DE BACALAO, PATATAS Y PIMIENTOS, foto 10
PASTEL DE BACALAO, PATATAS Y PIMIENTOS, foto 11
PASTEL DE BACALAO, PATATAS Y PIMIENTOS, foto 12
PASTEL DE BACALAO, PATATAS Y PIMIENTOS, foto 13
PASTEL DE BACALAO, PATATAS Y PIMIENTOS, foto 14

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

07/02/2016

Ok

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
17/04/2014

Es una receta excelente llevo 3 años preparandola, gracias

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
15/01/2014

ES UNA RECETA QUE LOS INGREDIENTES SON SENCILLOS PERO A LA VEZ LLENA DE SABOR Y NADA COMPLICADA A LA HORA DE SU ELABORACION.

(0) (0) Abuso
29/08/2013

LIKE !!

(0) (0) Abuso
05/05/2013

Exquisita.

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Pastel de pisto
Pastel de pisto
8 porciones
55 min
Medio
4.8 / 5
Receta Pastel de carne picada con pimientos y calabacín
Pastel de carne picada con pimientos y calabacín
5 porciones
50 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Pastel de patatas y queso raclette
Pastel de patatas y queso raclette
6 porciones
1h30m
Fácil
4.6 / 5
Receta Pastel vegano de tofu, calabacín y patatas
Pastel vegano de tofu, calabacín y patatas
6 porciones
1h20m
Fácil
4.2 / 5
Receta Pastel de carne francés (Hachis Parmentier)
Pastel de carne francés (Hachis Parmentier)
6 porciones
1 hora
Fácil
4.7 / 5

Recetas

Pregunta del momento
¿Qué suelen comer tus hijos en el recreo?
Voto