Tartar de atún
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Una cortada de ventresca de atún un tomate de pera maduro pero firme 1/2 aguacate una cebolleta sal pimienta un poco de mostaza un poco de salsa...
Proteína
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Ensalada de pollo, queso y kikos
Entrante Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 1 bolsa de mezcla de lechugas 2 contramuslos de pollo asados 1/2 bolsa de queso para ensaladas Arla Finello Un puñado de kikos Aceite vinagre sal
Pastel gratinado de mar con gambas
Plato Fácil 40 min 940 kcal
Ingredientes: 1 cucharada de mantequilla 1 chorrito de aceite de oliva 100 gr de gambas 400 gr de pescado en trozos (usé gallo) 180 gr de palitos de surimi 200...
Costillas de cabrito al horno
Plato Fácil 35 min 382 kcal
Ingredientes: costillas de cabrito limpias y preparadas sal gruesa pimienta negra recién molida ajo y perejil picaditos aceite de oliva virgen extra puré de...
Solomillos de pato con salsa de pera
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 8 solomillitos de pato. Sal. Pimienta. Para la salsa: 2 peras. 50 g de mantequilla. Sal. Pimienta. Una cucharada de miel. Un chorro de vinagre de...
Pastel de carne gratinado con coliflor
Entrante Medio 35 min 329 kcal
Ingredientes: patatas mantequilla leche coliflor carne molida pimiento rojo el ajo besamel queso
Paté de hígado
Aperitivo Medio 1 hora 40 min
Ingredientes: 2 kgr. de Hígado de vaca cortado en bifes (parte sin nervios) 2 tazas del caldo de la cocción del hígado 3/4 taza de leche en polvo 60 gr. de...
Merluza con salsa de naranja
Plato Fácil 20 min 148 kcal
Ingredientes: Lomos de merluza. 1 naranja en zumo. 100 ml de vino blanco. 1 brick de nata para cocinar 3 dientes de ajo. 1 pastilla de concentrado de pescado...
Coquinas a la marinera
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 250 g de coquinas de La Isla. 1 cabeza de ajo. 2 copas de vino fino de manzanilla. 3 hojas de laurel. 1 cucharada de tomate frito. - 1/2 vaso de...
Pularda rellena
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 Pularda deshuesada de 2 kg aproximadamente Para el relleno: 400 g de carne picada ( cerdo y ternera) 50 g de orejones 50 g de pasas ( de Competa...
Porrusalda con bacalao
Plato Medio 35 min 649 kcal
Ingredientes: 4 trozos de bacalao salado no demasiado grueso 4 puerros 4 patatas medianas 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo aceite de oliva virgen extra
Secreto de cerdo relleno de beicon y nueces con salsa a la pimienta verde.
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 secreto para cada 2 personas Beicon Nueces Sal y pimienta 50 g de mantequilla 20 g de aceite de oliva 100 g de cebolla 1 diente de ajo 200 g de...
Sardinas al horno con patatas y tomates
Plato Fácil 1 h 10 m 459 kcal
Ingredientes: 12 sardinas hermosas 4 patatas medianas 4 tomates maduros 2 cebolletas 4 pimientos del piquillo olivas negras 6 ajos unos brotes de espinacas...
Arrollado de nalga
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 700 g de carne 150 g de queso barra 150 g de jamón 100 g de espinaca hervida 150 g de queso rallado 2 huevos 3 huevos duros 3 cdas de provenzal 10...
Corvina con hongos al horno
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 650 g de corvina en filetes bien gruesos y grandes 150 g de hongos frescos 3 ajos picados Cebolla en polvo Sal, pimienta negra y pimienta cayena...
Congrio al ajo arriero
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: congrio (tantas rajas como comensales) cebolla ajo laurel pimienton un chorrito de vino blanco sal
Pollo asado al limón con guarnición
Plato Medio 1 hora 1286 kcal
Ingredientes: un pollo entero, un limón,una pastilla de caldo de carne, 3 patatas medianas, media cebolla, una cucharada de margarina, perejil picado medio vaso...
Caballitos de gamba
Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Gamba pelada cruda, mejor si es gorda Harina Sal Cerveza Aceite de oliva virgen extra Limón
Cachopo de ternera al cabrales
Entrante Fácil 50 min 523 kcal
Ingredientes: 4 Filetes de ternera 4 lonchas de queso para sandwich 4 lonchas de jamón ibérico 1 pimiento rojo Pan rallado casero harina Pimienta. huevos Aceite...
Solomillo ibérico con salsa de torta del casar y guarnición de patatas panaderas
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 solomillos ibéricos 1 cebolla grande media cabeza de ajo 400 g. de torta del casar 1 vaso de vino de Jerez 1 cúbito de concentrado de carne...
Arroz negro con alioli
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 300 gr de choco o calamares 250 gr de gambas arroceras (gamba blanca) 1 pimiento rojo (80 gr aproximadamente) 4 dientes de ajo 5 cucharadas de...
El inventor64: lomo de cerdo al horno con patatas, tomate y salsa de champiñón
Plato Medio 35 min 15 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 3 patatas medianas 2 tomates 1 cebolla Un poco de nata Unos 6 champiñones Un poco de vino tinto Sal y pimienta
Arroz chino con pollo y camarones
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1/2 kilo de arroz entero 1 cebolla 1 pimiento dulce verde 1 pimiento dulce rojo 2 dientes de ajo martajado 1 rama de apio 1 zanahoria 1/2 kilo de...
Bife de chorizo - comida argentina
Plato Fácil 30 min 1193 kcal
Ingredientes: Un corte de Bife de chorizo por persona, cortado de 3 cm. de ancho. Sal a gusto.