Proteína

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Mejillones rellenos al horno

Plato Fácil 20 min 16 min

Ingredientes: 1 kg de mejillones 150 g de cebolla aprox 60 mantequilla pimienta 4 cucharas de el caldo de cocer los mejllones 8 gambones pelados Bechamel: 600...

Solomillos de pato con salsa de pera

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 8 solomillitos de pato. Sal. Pimienta. Para la salsa: 2 peras. 50 g de mantequilla. Sal. Pimienta. Una cucharada de miel. Un chorro de vinagre de...

Cabeza de lomo rellena de piña y pasas

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 1 cabeza de lomo entera y abierta Lonchas de bacon Piña al natural cebolla 1 cacito de caldo knorr carne aceite sal pimienta molida pedro Ximenez

Tallarines con champiñones y queso brie

Plato Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 200 g. de queso brie sin corteza y cortado en cuadraditos 1 cebolla picada 1 diente de ajo picado 300 g. champiñones en láminas 60 ml. vino blanco...

Medallones de merluza con salsa de pimentón

Plato Fácil 20 min 417 kcal

Ingredientes: 6 medallones de merluza (aprox. Depende del tamaño de las piezas) 6 gambas (yo suelo poner unas 3 gambas por persona pero podéis poner tantas como...

Caballitos de gamba

Aperitivo Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: Gamba pelada cruda, mejor si es gorda Harina Sal Cerveza Aceite de oliva virgen extra Limón

Pasta 5 sabores all'arrabbiata

Plato Medio 30 min 840 kcal

Ingredientes: 180 grs. de pasta. 50 grs. de mantequilla. 100 grs. salchichón iberico. 3 tomates muy maduros. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. sal. pimienta. 1/2...

Callos con garbanzos

Plato Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 1 kg de callos 1 pata de ternera 300 gr de morro 150 gr de morcilla asturiana en tacos 150 gr de chorizo en tacos 150 gr de jamón serrano en tacos...

Pollo a la coca cola acompañado de arroz salvaje

Plato Medio 30 min 30 min

Ingredientes: *Ingredientes* -2 Pechugas de Pollo grandecitas -1 Cebolla 1 Puñadito de Piñones 1 Vaso grande de Coca Cola Bolsitas de arroz Salvaje ( en mi caso 3)

Ternera con pimientos rojo y verde en wok

Plato Medio 30 min 25 min

Ingredientes: 2 filetes de ternera grandes y como de 1 cms. de grosor 1 cebolleta 1 pimiento verde de los de asar 1 pimiento rojo de los de asar 1 rama de apio,...

Arroz chino con pollo y camarones

Plato Medio 20 min 30 min

Ingredientes: 1/2 kilo de arroz entero 1 cebolla 1 pimiento dulce verde 1 pimiento dulce rojo 2 dientes de ajo martajado 1 rama de apio 1 zanahoria 1/2 kilo de...

Mousse de salmón

Aperitivo Fácil 25 min 708 kcal

Ingredientes: 200 g de salmón ahumado 150 g de atún 125 g de nata líquida para cocinar 6 hojas de gelatina neutra 1 cebolla 4 cucharadas de mahonesa pimienta...

Pastel de pollo - chicken pie

Entrante Medio 1 h 10 m 822 kcal

Ingredientes: 400 grs de Pechugas de Pollo 100 grs de Bacon 2 Puerros 1 diente de Ajo 20 grs de Mantequilla 1 cucharada de Harina 100 ml de Caldo de Pollo 100 ml...

Brochetas de pulpo y gambas en salsa verde

Aperitivo Medio 30 min 15 min

Ingredientes: 1 kilo de pulpo. 1/2 kg de langostinos cocidos. 3 ramitas de perejil. 1 diente de ajo. 1 vasos de aceite de oliva Virgen Extra. 1 vaso de vinagre...

Solomillo de cerdo al curry

Plato Medio 45 min 382 kcal

Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 150 ml de nata liquida 1 cebolla 1 cucharada de curry 125 ml de caldo de carne pimienta aceite sal

Carrilleras de ternera en salsa con patatas al tomillo

Plato Medio 50 min 586 kcal

Ingredientes: 3 carrilleras de ternera 3 cebolletas 4 zanahorias pequeñas 1 puerro 3 dientes de ajo 2 pastillas de caldo de carne Harina ½ vaso de vino tinto...

Emperador a la plancha con vinagre de módena

Plato Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 6 ó 12 filetes de emperador sin piel ni espina Un poco de aceite de oliva Perejil picado Ajos laminados Una guindilla si se desea Un poco de...

Fideos con calamares y tinta de calamar

Plato Fácil 15 min 5 min

Ingredientes: Para la salsa: 1/2 kg de calamares espaguetis (u otro fídeo) 2 cucharaditas de salsa de tinta de calamar (yo uso concentradas) 2 cebollas 1 lata de...

Escalopines de lomo en salsa

Plato Fácil 5 min 15 min

Ingredientes: -Escalopines de lomo -2 cucharadas de Aceite de ajo y perejil -1 puñadito de perejil muy picado -Medio vaso de agua -1 vaso de vino blanco -1...

Buseca

Plato Fácil 40 min 20 min

Ingredientes: Mondongo 1 kg Chorizo colorado 2 unidades Panceta salada 250 g Pechito de cerdo 300 g Porotos pallares 300 g Garbanzos 200 g Cebolla 250 g...

Conejo (o pollo) en trozos con patatas a lo pobre

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: Un conejo partido en presas medianas, (el carnicero os lo hará estupendamente si se lo pedís para ajillo), 5 ó 6 dientes de ajo una guindilla...

Alitas de pollo en arroz caldoso

Plato Fácil 20 min 40 min

Ingredientes: 600 gramos alitas de pollo 350 gramos de arroz 1 cebolla mediana muy picada 1 tomate pelado y picado 1 pimiento verde muy picado 1 carcasa de pollo...