Petitchef

Filetes rusos jugosos

Filetes rusos empanados
Plato
10 porciones
20 min
10 min
8 min
Fácil
230 Kcal

Ingredientes

10
Costo estimado: 7.3 (0.73€/porción)

Preparación

  • En un recipiente ponemos la carne picada con sal. Añadimos un diente de ajo picadito, perejil picado, un huevo crudo, miga de pan untada en leche y escurrida y media cebolla troceadita y frita. Mezclamos bien.
  • Formamos bolas y las aplanamos formando una especie de hamburguesa. Las pasamos por harina, huevo y pan rallado y las freímos en una sartén con abundante aceite no excesivamente caliente, para que se cocinen bien por dentro.
  • Para no manipular en exceso los filetes, una vez aplanada la bolita de carne, podemos pincelar los filetes con el huevo batido ayudándonos de papel de horno para darles la vuelta y luego pasarlos por pan rallado.Otra opción es no empanarlos, de manera que nos quedarán como hamburguesas.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (97g)
Calorías: 230Kcal
  • Carbohidratos: 13.8g
  • Grasa total: 13g
  • Grasa sat.: 7.1g
  • Proteínas: 12.7g
  • Fibras: 2.3g
  • Azúcar: 1.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

Fotos

Filetes rusos jugosos, foto 1
Filetes rusos jugosos, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

21/11/2020

Superior

yo cociné esta receta (3) (0) Abuso
jose_luis_a2022
jose_luis_a2022, 14/02/2022

Conseguido; y eso que soy malísimo cocinando. Gracias

(1) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Claro que sí, al final, la cocina es ponerse, nadie nace sabiendo :) Petitchef está aquí para ayudarte en todo lo que podamos. Cuál es su próximo reto?


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