Tarta paccheri (macarrones gigantes)
Plato Fácil 45 min 510 kcal
Ingredientes: Paccheri 1/2 kilo de carne (picada mitad cerdo y mitad ternera) 2 cebollas (medianas) 2 dientes de ajo Tomate frito (casero a ser posible) 1 hojas...
Proteína
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Salmón al horno con base de patatas y pimientos
Plato Medio 40 min 417 kcal
Ingredientes: 2 rodajas salmón 1 Patata 1 Cebolla 1 Pimiento rojo 1 Pimiento verde Un chorro Vino blanco Perejil (picado) 1 Dientes de ajo Aceite de oliva Sal...
Filetes rusos en 10 minutos
Plato Fácil 10 min 145 kcal
Ingredientes: 400 gr. de carne picada (mitad ternera/mitad cerdo) 2 Dientes de ajo 1 Huevo 2 cucharadas soperas generosas de pan rallado Pimienta Perejil Aceite...
Solomillo de cerdo a la pimienta
Plato Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 1 Solomillo de cerdo 1/2 Cebolla 1 Patata 150Gr de Mantequilla 1 Brick pequeño de Nata 1 vasito de cognac 1 Cucharada de pimienta molida 1...
Salmón en papillote con mantequilla de naranja
Plato Fácil 45 min 257 kcal
Ingredientes: Lomos de Salmón ( 200 gr por persona). Mantequilla ( 100 gr para cuatro personas). Dos naranjas. Sal y pimienta.
Pimienos del piquillo rellenos de carne y queso con salsa española
Plato Difícil 2 horas 655 kcal
Ingredientes: 12-14 pimientos de piquillo (compradlos de calidad extra. Merece la pena) Harina (para rebozar) Huevo (para rebozar) Para la salsa española: 1...
Garbanzos con chorizo
Plato Medio 30 min 12 min
Ingredientes: 1 cebolla 50 gr. de aceite 2 dientes de ajos 200 gr. de tomate frito 2 botes de garbanzos cocidos 1 o 2 hojas de laurel 500 cc. de agua Sal 2...
Hamburguesa de salmón con cebolla caramelizada al vino tinto
Plato Medio 1 hora 75 kcal
Ingredientes: Tantos filetes de salmón como hamburguesas queráis. Ajo Perejil Vino tinto (no cocinéis con un vino que no os beberíais) Cebolla
Sandwich de cangrejo
Plato Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: Palitos de cangrejo, huevos cocidos, atun, mayonesa, jamón cocido, ensalada (puede ser lechuga, yo uso de las de bolsa porque son mas variadas),...
Torta fria de pan bimbo
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 paquete de pan de molde (o cualquier otro tipo de pan) 1 frasco de mayonesa 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzada 1 lata de choclo 3...
Fideuá sencilla
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: -Una bolsa de 250 gr. de fideos nº 2 (4 personas) -750 gr. de caldo de pescado (lo preparo con una pastilla de pescado) -200 gr. de gambas peladas...
Lubina con cebolletas y salsa romesco
Plato Medio 25 min 15 min
Ingredientes: 2 lomos de lubina. Aceite de oliva. Sal. Pimienta. Cebolletas. Para la salsa: Almendras. Pan frito. 1 Tomate. 2 dientes de ajo. 1 cucharada de...
Salmón con gratinado de mayonesa al eneldo
Plato Fácil 43 min 1007 kcal
Ingredientes: 1 lomo de salmón 150 ml de mayonesa 1 yemas de huevo Eneldo 2 patatas 2 aguacates Aceite Sal Pimienta negra molida
Macarrones boloñesa al pedro ximenez
Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 500 gr. de Macarrones 400 gr. de Carne de Cerdo Picada 400 gr. de Salsa de Tomate Casero 1 Cebolla Pequeña 2 Zanahoria 3 Dientes de Ajo 1 Copita de...
Judías blancas
Plato Medio 5 min 20 min
Ingredientes: Judías Blancas (media 1 vaso) 2 Chorizos (Yo asturianos) 4 Zanahorias 1 Cebolla Aceite de oliva, sal y hoja de laurel. Pimentón dulce. Agua....
Dorada a la sal
Plato Fácil 30 min 546 kcal
Ingredientes: Para la Dorada: Doradas de Ración (300-400 gr/ud aprox) Sal gorda Pimentón (dulce o picante o Tomate en polvo) Para el Acompañamiento: Escarola...
Solomillo de cerdo ibérico con papas y cebolla confitada
Plato Fácil 35 min 545 kcal
Ingredientes: dos solomillos de cerdo ibérico de excelente calidad dos cebollas dos papas majado de ajo y perejil 1 diente de ajo 1 chorrito de vino blanco 1...
Pita rellena de pollo con curry
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: *Ingredientes* 2 pan de pita (1 para cada uno) 4 filetes de pollo troceados a tiras pequeñas o cuadraditos 1 Cebolla 1 Pimiento 2 Tranchetes Curry
Caricos de cantabria con chorizo y jamón
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1/2 kg. de caricos (alubia roja) 1 cebolla 1 zanahoria 4 dientes de ajo 8 rodajas de chorizo 8 tacos de jamón 1 hoja de laurel aceite de oliva...
Ensalada de sepia al pimentón
Entrante Fácil 20 min 176 kcal
Ingredientes: -sepia -pimentón -cebolla -tomate concentrado -escarola
Tartar de atún
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Una cortada de ventresca de atún un tomate de pera maduro pero firme 1/2 aguacate una cebolleta sal pimienta un poco de mostaza un poco de salsa...
Pollo con alcaparras
Plato Fácil 1 hora 631 kcal
Ingredientes: 8 muslitos de pollo 1 cebolla 3 dientes de ajo (ó 4) 2 zanahorias 2 cucharadas de alcaparras 1 cucharadita de vinagre Caldo Sal y pimienta Aceite...
Ensalada de pollo, queso y kikos
Entrante Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 1 bolsa de mezcla de lechugas 2 contramuslos de pollo asados 1/2 bolsa de queso para ensaladas Arla Finello Un puñado de kikos Aceite vinagre sal
Pastel gratinado de mar con gambas
Plato Fácil 40 min 940 kcal
Ingredientes: 1 cucharada de mantequilla 1 chorrito de aceite de oliva 100 gr de gambas 400 gr de pescado en trozos (usé gallo) 180 gr de palitos de surimi 200...