Salchichas de pollo caseras

Ingredientes

• 2OO g de pechuga picada
• 1 huevo
• sal
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de mantequilla

Preparación

• Mezclamos muy bien todos los ingredientes
• Con una manga pastelera de boquilla ancha vamos echando la mezcla sobre plástico film y enrrollamos como si fueras caramelos, amarrando bien los extremos
• En una olla con agua hirviendo introducimos las salchichas y las dejamos cocer 8 minutos
• Una vez cocidas les quitamos el plástico
• Ahora las podemos hacer a la plancha o bien congelarlas para cuando nos apetezcan.

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