Wraps lights

Ingredientes

• 500 gr de harina
• 50gr de azucar
• 15 gr de sal
• 20 gr de margarina light
• 10 gr de levadura seca para panaderia ( color gris)
• para rellenarlo utilice
• zanahoria rallada
• pepino cortado en cubos
• jamon cocido
• rodajas de tomate finas
• lechuga
• mayonesa light

Preparación

• Ponemos todo esto en la amasadora, y le vamos incoporando 250 cc de agua de a poco, para que la vaya absorbiendo.
  una vez formada la masa la dejamos amasar 1 minuto
• Y amasamos 2 minutos mas, parando la maquina, y bajando la masa, para que la levadura se incorpore por todos lados.
• Formamos bollitos del tamaño de un huevo ( 70 gr) y dejamos descansar 10 minutos tapado con plastico
• Estiramos de 1 mm de espesor, cuanto mas finito mejor, en mesa enharinada.
  lo cocinamos en horno 200ºC durante 1 y 1/2 minuto ( 90 segundos) nada mas, tienen que quedar blanquitos. Los cubrimos con film para que no se sequen.
• Untamos con la mayonesa
  y ponemos el relleno, sólo hasta la mitad del pan
  y enrollamos bien apretado
  cortamos en diagonal
  listo para comer!!!
  Una yapita, a mi hijo Lean le gusta asi
  con jamon y queso
  y a la plancha

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