Quesillo light

Ingredientes

• 1 taza de leche desnatada en polvo
• 1 taza de agua
• 1/4 de taza de edulcorante granulado (stevia)
• 2 Huevos
• Aroma de vainilla

Preparación

• Colocar en la licuadora leche en polvo y agregar el agua, batir un poco.
• Agregar strevia y la vainilla al gusto, y los dos huevos.
• Licuarlo todo
• En un molde de aluminio (pequeño) colocar stevia y llevar al fuego hasta que se haga el caramelo.
• Una vez hecho el caramelo añadimos la mezcla de la licuadora en el molde.
  Metemos el molde dentro de otro molde más grande y a este le añadimos agua.
• Tapamos el molde con papel de aluminio e introducimos en el horno a 180º 1 hora

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