El cabro - cabrito asado
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Un cabrito Cebolla cabezona Ajo Cilantro Comino Color Manteca de cerdo
Proteína
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Gratinado de verduras
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 puerro, cortado en rodelas 1 diente de ajo picado 4 tomates cherry o 1 tomate grande troceado 1/2 pimiento morrón rojo 1/2 pimiento morrón verde...
Papas con carne y habichuelas
Plato Fácil 45 min 777 kcal
Ingredientes: 1 kg de papas 1 kg de carne de res 1 zanahoria grande 1 cebolla grande 3 dientes de ajos 2 tomates maduros grandes 300 g de habichuelas un...
Discada norteña
Plato Medio 20 min 1 hora
Ingredientes: cerveza 600 ml carne de res 1 Kg carne de puerco 1Kg chorizo 250g tocino 250g salchichas para asar o normales 8 papa 2 chile cerrano c/n pimiento...
Codillo de cerdo estofado (fc)
Plato Fácil 1 hora 355 kcal
Ingredientes: 1 codillo de cerdo 1 manzana 1 cebolla 2 zanahorias 1 puerro 6 dientes de ajos 6 clavos 2 hojas de laurel Tomillo molido 1 vaso de vino blanco Agua...
Pollo con tomate y pimientos verdes
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 pollo troceado 6 pimientos verdes italianos 1 lata de tomate triturado de 1 kg sal aceite de oliva azúcar
Merluza al vapor con champis y alcachofas en lékué
Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: champiñones alcachofas 2 lomos de merluza por persona ajos tiernos sal y aceite El cofre para vapor de Lekué
Filet de trucha a la manteca de ajo
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: trucha, 1 por persona sal pimienta peregil manteca de ajo jugo de limon
Mejillones rellenos al horno
Plato Fácil 20 min 16 min
Ingredientes: 1 kg de mejillones 150 g de cebolla aprox 60 mantequilla pimienta 4 cucharas de el caldo de cocer los mejllones 8 gambones pelados Bechamel: 600...
Cabeza de lomo rellena de piña y pasas
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 cabeza de lomo entera y abierta Lonchas de bacon Piña al natural cebolla 1 cacito de caldo knorr carne aceite sal pimienta molida pedro Ximenez
Lacón asado
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Un lacón fresco. 5 o 6 dientes de ajo Una copita de coñac orégano Perejil y sal.
Lomo a la princesa!
Plato Medio 50 min 20 min
Ingredientes: 8 filetes de lomo de cerdo, cortados de 1 cm, mas o menos. 2 o 3 cebollas, troceadas 1 sobre de sopa de cebolla. 1 bote de refresco de limon....
Tallarines con champiñones y queso brie
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 200 g. de queso brie sin corteza y cortado en cuadraditos 1 cebolla picada 1 diente de ajo picado 300 g. champiñones en láminas 60 ml. vino blanco...
Medallones de merluza con salsa de pimentón
Plato Fácil 20 min 417 kcal
Ingredientes: 6 medallones de merluza (aprox. Depende del tamaño de las piezas) 6 gambas (yo suelo poner unas 3 gambas por persona pero podéis poner tantas como...
Pasta 5 sabores all'arrabbiata
Plato Medio 30 min 840 kcal
Ingredientes: 180 grs. de pasta. 50 grs. de mantequilla. 100 grs. salchichón iberico. 3 tomates muy maduros. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. sal. pimienta. 1/2...
Morcillo de ternera guisado con patatas
Plato Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: una pieza de 1morcillo de ternera 2 pimientos choriceros 1/2 l de agua templada 3 dientes de ajo 1 cebolla salsa de tomate 100 g de patata por...
Callos con garbanzos
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de callos 1 pata de ternera 300 gr de morro 150 gr de morcilla asturiana en tacos 150 gr de chorizo en tacos 150 gr de jamón serrano en tacos...
Pollo a la coca-cola acompañado de arroz salvaje
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: *Ingredientes* -2 Pechugas de Pollo grandecitas -1 Cebolla 1 Puñadito de Piñones 1 Vaso grande de Coca Cola Bolsitas de arroz Salvaje ( en mi caso 3)
Ternera con pimientos rojos y verdes en wok
Plato Medio 30 min 25 min
Ingredientes: 2 filetes de ternera grandes y como de 1 cms. de grosor 1 cebolleta 1 pimiento verde de los de asar 1 pimiento rojo de los de asar 1 rama de apio,...
Mousse de salmón
Aperitivo Fácil 25 min 708 kcal
Ingredientes: 200 g de salmón ahumado 150 g de atún 125 g de nata líquida para cocinar 6 hojas de gelatina neutra 1 cebolla 4 cucharadas de mahonesa pimienta...
Pastel de pollo - chicken pie
Entrante Medio 1 h 10 m 822 kcal
Ingredientes: 400 grs de Pechugas de Pollo 100 grs de Bacon 2 Puerros 1 diente de Ajo 20 grs de Mantequilla 1 cucharada de Harina 100 ml de Caldo de Pollo 100 ml...
Brochetas de pulpo y gambas en salsa verde
Aperitivo Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 1 kilo de pulpo. 1/2 kg de langostinos cocidos. 3 ramitas de perejil. 1 diente de ajo. 1 vasos de aceite de oliva Virgen Extra. 1 vaso de vinagre...
Frittata de gambas, champis y tomates cherry
Plato Fácil 15 min 4 min
Ingredientes: 6 huevos aceite de oliva virgen extra 1 ajito picado 1/4 de cebolla morada en juliana fina 2 cucharadas de perejil picado 200 gr de champiñones en...
Solomillo de cerdo al curry
Plato Medio 45 min 382 kcal
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 150 ml de nata liquida 1 cebolla 1 cucharada de curry 125 ml de caldo de carne pimienta aceite sal